一昨日は『スイーツ』の会 でした
今回は午後からケーキを食べながら、お喋りしようという形で集まりました
作ったケーキは、オレンジケーキとレモンのタルトレット
秋だというのに柑橘系ですね…
スーパーで国産レモンが手に入ったので、この甘酸っぱいタルトを作りたくなりました
トロリと炊いたレモンカードの上に、イタリアンメレンゲを絞り、表面をバーナーで炙って出来上がり
ケーキ教室の復習も出来たし、タルトは成功してよかった
お昼ご飯を食べていない人用に、ウインナーパンも少しだけ焼いておきました
これからはこんな感じで回数を増やしたいなぁ
みんなと私の負担が掛からずに、気楽に来てもらえるように
Ｋちゃんが「老後になってもスイーツの会は続けて欲しいな～」と夜にLINEしてくれて…
毎回楽しみにしてくれているのは嬉しいことでした