今月は『ブルーベリーを使ったお菓子』の教室にも行って来ました
配られているレシピに目を通すと、完成品が想像しにくいな～と感じていたのですが、先生が見本を見せてくれて...
「なるほどな～今風のお洒落なタルト！」だわ
他の生徒さんも「わぁ～」と歓声が上がり、私は開始前からやる気満々
このタルトにはブルーベリーが約200ｸﾞﾗﾑも入っていて、アントシアニンがたっぷり
工程は多いけどそれほど難しい作業はなかったので家でも作れそうかな
去年はしっかり焼き込んだタルトで、今年は色鮮やかな涼しげなタルトを教えて頂きました
試食タイム
口どけのよいムースとブルーベリーの酸味と甘みが程よく合わさり、とても美味しかったです
家族からも大好評でした