さつま芋の蒸しケーキ

残暑は厳しいけど、スーパーではもう秋の食材が売られていますね

今日はさつま芋を使ったおやつを作りました

食物繊維豊富のさつま芋がたっぷり～

コレは過去に朝日新聞に掲載されていたレシピで作ったもの

生クリームが入ることで、ぱさつきがなくしっとりしているの・・・

蒸し器で１５分で出来てしまうのは嬉しいけど、やっぱキッチンの温度は上がるのね

それでも、朝晩は涼しくなってきたので、こういうおやつが食べられるようになりました