しめは

やはりお鮨です。
お鮨をいただくのは
本当に久しぶり。
感動の美味しさ

茄子の揚げ出し

大根おろしがたっぷりのっていて、
揚げ物ですがとてもさっぱりしています
茄子の身をくりぬき、皮の部分を器に。
海老や椎茸を揚げた物も中に入っています。

夏の懐石といえば

鱧(はも)
下ごしらえが大変な手のかかるお魚です。
梅肉のタレでさっぱりと

新秋刀魚

前菜、お造りの後
新秋刀魚の包み焼き。
もう秋の味覚

セレブ裕子のお母様

本日、
セレブ裕子のお母さまのご招待を頂きました。
双葉の「すし懐石 礎」
にて懐石料理。
楽しみです
(*^^*)

お犬様専用

この黒毛、
日本の夏、キンチョーの夏が大嫌いと思われます。
全身黒のウール１００%
だから無理もない。

梅雨前までは、
私が鍵を持っただけで散歩に行くと勘違いし、
ぴょんぴょん飛び跳ねながら玄関に直行。
意味不明ではあるけれど、間違いなく
喜びを表現した鳴き声を発しながら
もどかしそうに私を待っていました。

それが今はどうでしょう。朝８時過ぎるともうダメです。
わたしが散歩の支度をして玄関に向かっても
なかなか出てきません。
「ブライアン、散歩いこう！」
って言うと、付き合い程度に尻尾をふり、
のそっと登場。


大変わかりやすい男である

そのかわり夜のお散歩は大好き。
私に似たのかな？
引く力にも勢いが。
(^.^)
昼間はブライアン専用の冷たいマットの上で
扇風機の風に吹かれながら鼻息荒く、
のんびりすごします。