今日は、1ヶ月の内で一番忙しい日。
ずっとパソコンとにらめっこで疲れたぁ～
でも、家に帰ると、夕飯の支度を後回しにしてパン生地を
捏ねました。
だって、今日は娘の大好きなメロンパンを焼こうと朝から
決めていたからね
それにパンを焼くのは全然疲れないのだぁ
むしろストレス発散になってます。
娘は本当にメロンパンが好きで、学校にあるパンの自動
販売機でもいつもメロンパンを買うのだそう。
いつもはみかさんの生地で作るのですが、今日は卵入りの
菓子パン生地にしてみました。
でもクッキー生地は、みかさんレシピで
少し厚めで、サクサクのクッキー生地大好きです
３００ｇの生地を捏ねて、１２個のメロンパンを作ったの
ですが、半分にチョコチップを混ぜてみました。
多分、チョコチップメロンパンは初めて作りました
部活から帰ってきた娘に「メロンパン焼けたよ～！」って
言うと、
「実は、部活の後、自販機で買ったんだよね～」と、
食べかけのメロンパンを
から出してきました。
ホントに好きみたい。
でも、自販機で買ってきたメロンパンには目もくれず、
焼きたてのチョコチップメロンパンを早速食べていました。
簡単だからまた作るね
それから、昨日焼いた「やわらか☆MILK食パン」を今朝
トーストして食べました。
名前のとおり、本当にやわらかくて、ミルクの優しい香りが
して、とても美味しい食パンでした。
水あめ入りの超リッチな生地だから、カロリーを考えると
ちょっと怖いけどね
カロリーが怖いのは、メロンパンも同じなんだけどね
