昨日のこと。
INOUE BAKERYさんで“Stollen(シュトーレン”を買いました。
お友達が買って、美味しかったよーって教えてくれたので
丁寧な説明が書かれていて、しかも奥さまが食べ方に
ついてお話してくださいました
必ず真ん中から薄くカットして食べ、その後は切り口を
ぴったりくっつけてラップでくるんで保存するんだそうです。
ドライフルーツ（レーズン・オレンジピール、ドレンチェリー
など）＋ナッツ入り。
表面には粉砂糖がたっぷりふりかけられていましたが
底の部分はグラニュー糖でした。
いろんなつくり方があるんだなぁととても勉強になりました
しかも食感は“パン”でした。
私が作るのは、もう少しバターたっぷりでお菓子っぽい
感じなんだよね～。
今年も友達と「シュトーレンってパン？それともお菓子？」
って悩みました。
本当のところはどうなんでしょうね！？
でもシュトーレンはパン屋さんで売ってるよね
通勤の私には、ちょっとつらいお天気です。