今日作ったもの

娘のリクエストで“レーズンパン”を焼きました
みかさんのリーン生地を４００ｇ捏ねて、ラム酒漬けの
レーズンを入れました。
粉はスーパーカメリヤです。
リーンな生地はやっぱり焼き色がなかなかつかなくて
結局最後は２１０℃まで温度を上げて焼きました。
うちのオーブンは庫内の温度が低めだからね～。

それからこちらは、みかさんの“くーぷトースト”
　　
レシピどおり作ったのにあまり釜伸びしなかったのは
なんでだろう！？
ほんとパン作りは奥が深いなぁ～。
でもそれだからこそ、楽しいんでしょうけどね