シャインマスカット作り 今年を総括する 早くも【敗北宣言】

昨日、ワタシのつまみ食い用の房をいくつか残してシャインマスカットを収穫し終えました。真冬の剪定と施肥から始めて、９か月間の長きにわたる作業がようやく終わります。

まず、自己採点をいたしますと、「24点」となりました（５０点満点）　各項目５段階評価とします

ツルの管理２　着果後新たなツルの伸長を抑制するのを怠った。また、ツルを誘引　　　

　　　　　　することもしなかった。

葉の状況　２　梅雨時期までは順調に繁茂したが梅雨を境に黒糖病とコガネムシ　　

　　　　　　の食害でぼろぼろになった。

害虫対策　３　土中の幼虫には、定期的な殺虫剤の混和で発生を抑えたものの、　　

　　　　　　成虫の葉の食害が３か月続き、かなりの被害が出た。

病気予防　２　梅雨時期を中心に毎週の殺菌剤散布を継続したものの病気の発生　

　　　　　　は防除できず葉・ブドウ粒ともに広範な症状が出た。

収穫量　　３　昨年に比べて倍程度の房をつけた。半分以上はジベレリン処理・

味（糖度）　４　房によって酸味が強いものもあったが、総じて甘く本来の甘さと食　　

　　　　　　感が得られた。

品質　　　２　皮が固く、そのまま食べれるものが少ない。未成熟の粒も多数。収穫　　

　　　　　　時期には萎びたり、酸化・腐敗も見られた。一部に種も残った。

外観　　　２　粒が不ぞろいで黒点が随所に現れた。

粒の大きさ　２　ジベレリンとホルモン剤併用で一部の房に肥大した大粒が生じた

　　　　　　全体としては小粒のまま熟した印象。摘粒と摘果が不十分。　

その他　　２　棚の継ぎ目がずれ下がってくるなど、棚自体が半壊に近い。オフに  

                   作り直し・補強を要す。

その原因や問題点を検証してみました

１．構造的問題　

そもそも、シャインマスカットは、直接の降雨を嫌い、病気になりやすい品種であります。特に黒糖病は、雨にあたるとほぼ１００％の確率で罹患します。つまり、ハウスや屋根付きの棚でなければいくら薬を撒いても病気になるということです。ワタシのブドウ棚は、簡単なパイプを組んで、天井部分は生コン打設に使われるメッシュ筋を渡し、ワイヤーで補強したものです。当然雨叩きになりますから、黒糖病は避けられない。

２．コガネムシ対策の限界

出来るだけ農薬を使わないというコンセプトからコガネムシの成虫による食害が大きかったですね。早朝の駆除は3か月以上、毎日１０匹以上を捻りましたから、ざっと１００0匹以上の駆除をした計算になります。知り合いの方は、上下に防虫ネットを巡らせていました。大量に薬を撒くのは気が進みません。

３．施工不良

お金をかけずに、すぐ撤去できることを前提に工作しております。大風に吹かれ、コガネムシを落とすためにゆすったりするうちに、あちこちが外れ、重さで横枠のパイプがずり下がったりと、全体のフレームが歪み、ツルが垂れ下がったりと惨めな有様になりました。当然葉も房も傷みましたね。

４．欲をかいた結果

沢山の房を作りたい、一房にきっちり詰まったブドウにしたいという欲にかられて、摘果と摘粒が中途半端になりました。要するに生らせすぎでした。３０近く袋掛けしましたが、ブドウの樹はまだ若く、棚の面積も限られているのでコンパクトにかつ少量生産を心がけすべきでした。試食用に残しすぎ(笑)

５．天候不順（梅雨の長雨・台風）

平年より１か月長く続いた梅雨、これがもっとも大きなダメージでした。大体の果樹は、多湿を嫌います。乾燥気味に育てるのがより甘く育てるコツであります。梅雨の間の日照不足・低温・降雨による病気、と３重苦になりました。加えて２度の台風で収穫近い房のツルが傷み、落果し一部腐敗も起きました。

こんな感じで楽しみにしていましたが結局のところ、満足にできた房は１０個足らずでした。

３割くらいは、ぶら下がった房からつまんでワタシの口に入っています。来年に向けた改善策、栽培方針は後日に改めて

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