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９月とは思えないほど肌寒い一日でした。
にんにくの香りをほどよくきかせた‘さんまのオリーブオイルソテー’。
この秋もお気に入り。
カボスやレモンをピーッとかけると、さわやかな香りが広がってこれもまたおいしい
たっぷりきのこの汁物を添えていただきました。
９月20日のMENU・さんまのガーリックオリーブオイルソテー
・にんじんといんげんのサラダ
・たっぷりきのこ汁
さんまのガーリックオリーブオイルソテー
☆ レシピはこちらのページです。今日は、長いもとパプリカのソテーを添えて。
にんじんといんげんのサラダ
大好きなドレッシングをかけて♪玉ねぎドレッシング（作りやすい分量）
玉ねぎ（1/4個 すりおろす） すし酢or酢・オリーブオイル（各大さじ２） しょうゆ（小さじ２） こしょう（少々）
☆ にんじんといんげんは適宜に切ってゆで、きゅうりとともに玉ねぎドレッシングでいただきました。
たっぷりきのこ汁
きのこと油揚げのうまみで出汁いらず♪（２人分の場合）
A 水（２カップ） 酒・みりん（各大さじ１ぐらい）
B しょうゆ（大さじ1/2ぐらい） 塩（少々）
☆ 油揚げ（細切り）と、まいたけ、しめじ、えのきなどのきのことAを入れて５分ほど煮ます。Bで味をととのえます。粉山椒をふってもおいしいよ♪
おごちそうさまでした。
お外 風が冷たくてびっくりしちゃった
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
季節の変わり目です。体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
いつもありがとうございます♪
さんまのガーリックオリーブオイルソテー
美味しそうですね。
にんじんといんげんのサラダにキュウリ
のスライスの盛り合わせ素敵ですね。
夕焼けがきれいですね。
マーシャちゃんも散歩は寒かったんでしょうね。
くまさん器用にくわえてカメラ目線可愛いですね。
こちらも今朝はまた昨日より１度低く１９度で暖房
入れてもう少ししたら姉妹ちゃんを連れてきますの
でカーペットを入れます。
昨日ホットカーペットを敷いていましたら姉妹ちゃん
達スイッチを入れる前から伏せていました。
姉妹ちゃんだけ昨日から洋服を着せました。
ピーラーでされると話されていましたが、、。
仕事で ナイフの使い方が悪くて
なかなか ものが綺麗に切れない私です、、。
昨日はほんと寒かったですね～
さんまのソテー、
私がやると表面がこんがりいかないのは
水気をしっかりとってないからかな～?^^;
また挑戦してみます～
マーシャちゃん、そのオモチャほんとお気に入りだね^^
サンマのガーリックソテーが定番になりつつありますね＾＾
美味しそうですもの。
パクパク食べられそうです。
正にサンマが旬ですね。
サンマなら、私も１匹食べられそうです。
マーシャちゃん、お外の風が秋の風になりましたね。
暑くないから、いっぱい歩けるでしょう。
台風の影響はありませんか？
いつもありがとうございます。
またまたサンマのソテーにしました＾＾
主人が大好きで、お酒もすすんでましたよ(*^^*)
急に冷えるようになって着る服にも困ってます＾＾
そちらは暖房入れるほどなんですね。
体調管理も大変でしょう。
風邪ひかれないようにしてください。
姉妹ちゃん達、ホットカーペットにほっこりですね^^*
きゅうりはピーラーで切りました(*^。^*)
お仕事となるとナイフの使い方ひとつをとっても
なかなか難しいのでしょうね。
でも、イジーさんだったらすぐに何でもこなされると思います(^^ゞ
応援してます！
そちらも寒かったんですね。
いつもだとまだまだ残暑が残ってる頃なのに
すっかり秋になっちゃいましたね＾＾
さんまのソテーは中火でこんがりするまで焼いてます＾＾
小麦粉を薄くまぶしたらカリッと感も増しそうです。
IKEAで149円？199円？のなんですよ＾＾
まだ長持ちしてます（*^_^*）
我が家も今日サンマです。
どのように調理しようか先程3枚におろしたところです。
日中は暑かったですが今朝はこちらも朝寒く長袖を出しました。
マーシャちゃんは寒い中のお散歩でしたか▼o・ェ・o▼わん！
ニンニク、あ、ガーリックが美味しさを引き立てそうです。
あのね～キミ。今頃の風で冷たいなんて言ってちゃあ、これからどうするの＾＾
したっけ。
さんま美味しいですね。 ガーリックをお供につれて
なかなかのものです。 きゅうりが綺麗にならんで
いくらでもいただけそう。マーシャちゃんくまさんが
ぶら下がっていますけど。