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春ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃく、
鶏肉をいっしょに炊き込んだごはんは食欲旺盛な家族の大好物。
白身魚の野菜あんかけは私の好きなお惣菜＾＾
かぼちゃのごまマヨサラダ、かぶの甘酢あえを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
３月14日のメニュー・春ごぼうの炊き込みごはん
・白身魚の野菜あんかけ
・かぼちゃのごまマヨサラダ
・かぶの甘酢あえ
・春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
春ごぼうの炊き込みごはん
☆春ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃく、鶏ささみ（適宜に切り、しょうゆ、みりんを混ぜ込む）を具に、だし汁で炊きました。
白身魚の野菜あんかけ
あんといっしょに魚も煮てお手軽♪材料
白身魚の切り身（たら、鯛、さわらなど･･･塩少々をふる）
えのきだけ、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、菜の花など（各適量）
水溶き片栗粉（少々）
A みりん・薄口しょうゆor白だし（各適量）
１．フライパンに水（１人分１カップほど）を入れ、和風顆粒だし（or刻み昆布）適量を加えます。
２．せん切りにした野菜とAを入れて火にかけ、沸騰したら魚を並べ、蒸し煮にします。アクが出たら除きます。
３．魚に火が通ったら取り出して器に盛り、残った煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、魚にかけます。
かぼちゃのごまマヨサラダ
A マヨネーズ・白すりごま（各適量） しょうゆ（少々）
☆かぼちゃはわたと種を取り、適宜に切ってラップをかけ、レンジで加熱。皮をところどころむき、Aであえます。
かぶの甘酢あえ
☆かぶは皮をむいて薄切りにし、小口切りにした葉とともに塩をふり、しんなりしたら水けを絞ってすし酢であえます。
春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
クマさんはボクが好きだもん 
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
白身魚のあんかけは大好物ですが、一緒に煮ちゃう！！
これいいですね！
なんか薬膳と言う感じで、ご家族が健康になっちゃいそう！！
ワンちゃん、可愛らしい！
こちらでも炊き込みごはんですか。
先ほど巡回した先でも炊き込みごはんでした。
禁断のお米ですが食べたくなりますよ。
白身魚のもういう感じの調理法もあるのですね。
参考になります。
餡かけは好きなので魚でも試してみたいですわ。
今日も昼間はぐんぐん気温が上がりそうです。
明日は雨の予報ですわ。
いつもありがとうございます♪
・春ごぼうの炊き込みごはん 美味しそうで香りが
いいですね。
・白身魚の野菜あんかけ ヘルシーでいいですね。
マーシャちゃんドームベットに入ってクマさんと
遊んで楽しそうで可愛いですね(*^-^*)
今日も暑くなりそうで春物出して大変です(*^-^*)
墓参り行ってきます♪
たっぷりの具とごぼうの香りがご馳走ですね。
白身魚のあんかけも優しい味でいいですね。
ひとつ鍋でオッケーが嬉しい。
クマさん、マーシャちゃんがちゅきなのね。そばにいてよ。遊んでよって。ちゃんと遊んであげる優しいマーシャちゃんでちゅね。
ゴボウの炊き込みご飯、美味しいでしょうね。
具がたくさん入っていて、食欲が出ますね。
ゴボウの香りは、いいですよね。
白身魚のあんかけも、美味しそうです。
タラですか？
今日は和風献立ですね。
マーシャちゃんのことは、クマさんだけじゃなくて、ゾウさんもプーさんもプードルさんも、みんな大好きですって＾＾
マーシャちゃんは、人気者ですね。
あんかけ、やさしい味がおいしいですね＾＾
みんな元気で嬉しいです。
ありがとうございます＾＾
春ごぼうのおいしい季節ですね。
風味もよくておいしかったです。
野菜の具をたっぷりにしてお米は少なめに炊くとローカロリーになって嬉しいです＾＾
こちらは今にも降り出しそうで明日はまた寒くなりそうです。
おいしそうです。
キミ、だったらクマさん大事にしてあげないとね＾＾
したっけ。
春ごぼうっていい香りですね＾＾
出汁を濃くとって薄味で炊いておいしかったです。
暖かくなってマーシャも機嫌いいんですよ＾＾
ひとりでパタパタ楽しそうです(*^。^*)
お墓参りも、いいお天気に恵まれてよかったですね。
気をつけてお出かけください＾＾
今日もありがとうございます。
春ごぼうって柔らかでいい香りですね。
昨夜は出かけなくちゃいけなかったので慌てて食べたんですよ。
今朝はお茶碗いっぱいによそってゆっくり味わいました＾＾
nicoしゃん！
ボクが遊ぼうってするとおかあしゃんもすぐにほしがるでしゅ｡｡｡
クマさん、ボクと遊びたいって