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今日は義母の命日なので、好きだったエビフライを作りました。
サクっとおいしくできましたよ＾＾
タルタルソースをかけてもおいしいです。
お義父さんと一緒に食べてくださいね。
イワシのフライもいっしょに揚げていただきました。
ごちそうさまでした。
３月12日のメニュー・エビフライ＆イワシのフライ
・新じゃがのケチャップ炒め
・小松菜と新玉ねぎのサラダ
・根菜と大豆の和風ポトフ
・ごはん
エビフライ＆イワシのフライ
小さめのお刺身用のイワシもいっしょに揚げました。
☆ゆで卵・マヨネーズ・すし酢・みじん切りパセリ（各適量）を合わせた簡単タルタルソースをかけて。
新じゃがのケチャップ炒め
つけ合わせや弁当にもぴったり♪A トマトケチャップ・ウスターソース（各適量）
☆じゃがいもは薄切りにして水にさらし、水けをきります。オリーブオイルで透き通るまで炒め、混ぜ合わせたAを加えてからめます。
小松菜と新玉ねぎのサラダ
A めんつゆ・ごま油（各適量）
☆小松菜はさっと塩ゆでにし、水にとって水けを絞り、適宜に切ります。薄切り新玉ねぎとプチトマトとともにAであえます。ごま油少々でカリカリに炒めたじゃこをのせて。
根菜と大豆の和風ポトフ
☆大根、にんじん、新玉ねぎ、水煮大豆、ベーコンは、だし、酒、白だしとともに鍋に入れ、やわらかく煮込みます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
こんにちは
ちっちゃな ちっちゃな ムスカリさん
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
海老フライですね。
わたくしの食卓には登場しないおかずです。
たまには食べたいと思うのですが、なぜか作ることがありませんわ。
タルタルソースとのコラボは定番ですが間違いのない美味しさです。
新じゃが…こういう調理法もアリですか。
和の食材が一気に洋風の味付けになってますね。
寒さも今日でひと段落のようです。
いつもありがとうございます♪
・エビフライ＆イワシのフライ 美味しそうですね。
・新じゃがのケチャップ炒め もいいですね。
マーシャちゃん大好きなお花にこんにちは
ちっちゃな ちっちゃな ムスカリさん
と言っているお顔可愛いですね(#^.^#)
ケチャップ炒め何だか懐かしい味。
天国の義母様も献立ににっこりですね。
ムスカリはお友達なのかな？
何時もありがとうございます。
今日あたりから暖かくなりそうですね。
ムスカリさんも大きくなりそう。
エビフライ良いですねぇ～
時折無性に食べたくなります。
やっぱりお子様ランチ時代のなごりでしょうか。
今日は暖かくなりました。
エビフライとイワシのフライ美味しそうですね。
カリって音が聞こえてきそうです。
小松菜と新玉ねぎのサラダいいですね〜
食べたくなります。
お散歩で、可愛いお花見つけたの
お花もマーシャちゃんの笑顔によろこんでまちゅね。
プリッとおいしかったです！
イワシも新鮮でした。
じゃがいもは和、洋、中、すべての料理に欠かせない優秀食材ですね。
キッチンにあるだけで安心です＾＾
えびの下ごしらえはちょっと面倒でもひと口食べて
作ってよかった～って思いました＾＾
ムスカリ、昨日もまだちっちゃなままでした。
柴犬ケイさんのお家もそろそろ咲く頃でしょうね＾＾
家族もタルタルソースが必須のようです。
oyajisannさんもなんですね(*^^*)
毎年この場所に咲くムスカリ、今年は少し遅くて少ないんですよ。
でも昨日、今日の暖かさに公園の桃の花がピンク色に膨らんできました＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
エビフライ、大好物です。
食べたいです。
お義母さまも、大好きだったんですね。
命日に好きだったものを作るなんて、素敵なお嫁さんですね。
めんつゆとゴマ油でいただくサラダも、美味しそうですね。
新タマネギは、美味しいですよね。
マーシャちゃん、ムスカリさん見つけましたか。
それは小人さんの、お帽子ですよ＾＾
もう一品は牡蠣フライ。
美味しいですね、
キミ、ちっちゃな ちっちゃな ムスカリさんでも咲いてるんだね。
こっちはまだ雪だからね＾＾
したっけ。