うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪鮭とブロッコリーの和風パスタ&えびときのこのピリ辛マヨ炒め♪

2020-11-03 23:24:49 | パスタ


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鮭とブロッコリーの和風パスタ。

ブロッコリーはゆですぎくらいにゆでるのが、パスタとよく絡んでおいしい♪

パスタは1人分60g、ブロッコリーは3人分で1個。甘塩鮭は2切れ。

甘塩鮭のほどよい塩けと少しの白だし、黒こしょうで調味。

冷蔵庫の焼きのりをちぎって散らし、いただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。




11月3日のメニュー

・鮭とブロッコリーの和風パスタ
・えびときのこのピリ辛マヨ炒め
・カリフラワーとラディッシュの酢のもの
・ベーコンとかぶのスープ








えびときのこのピリ辛マヨ炒め


マヨでお手軽♪むきえびでも。


A マヨネーズ(適量) 塩(少々)



1えびは水洗いし、殻、背わたを除き、片栗粉を薄くまぶします。

2.フライパンに油を中火で熱し、えびを入れて炒めます。色が変わったらきのこ(エリンギ、しめじなど)を加え、炒め合わせます。

3.豆板醤(少々)を加えて炒め、酒(適量)をふり、Aで調味。









鮭とブロッコリーの和風パスタ


ブロッコリーはゆですぎくらいにゆでてます。


A オリーブオイル(適量) 白だし(少々) 黒こしょう



1.甘塩鮭はこんがりと焼き、皮、骨を除いてほぐします。

2.スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示どおりにゆで、ゆであがる少し前にブロッコリーを加えてゆでます。

3.2の湯をきり、1、Aを加えて混ぜ、焼きのりを散らしていただきました。














カリフラワーとラディッシュの酢のもの


☆だし汁とすし酢であえました。










ベーコンとかぶのスープ


うまみ満点のベーコン、柔らかなかぶ、さっぱりトマトが相性抜群。


☆洋風スープの素でベーコンとかぶを煮て、仕上げにトマト、かぶの葉を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調えます。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ボーロ おいしかった~




気温差の激しいこの頃

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。


被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2020-11-04 07:44:27
おはようございます。

ずいぶんと寒くなりましたね。
もうすぐ   (立冬)ですし。。

和風パスタさんなどとてもおいしそうですね-。
いいなあ。

「マーシャ」ちゃん。。
ボ-ロさん。。良かったでしゅね-。

かわいい~笑顔さん素敵でしゅ。

応援のポチなどさせていただきます。

私。。ですが、また歯が。。
今日か明日にでも歯医者さん行きで-す。
返信する
Unknown (nico)
2020-11-04 09:28:12
おはようございます

鮭とブロッコリーの和風パスタ、レストラン級ですね。美味しそうですね。

ベーコンとカブのスープもとってもおいしそうですね。

マーシャちゃん、ボーロー食べて大満足でちゅね。
お顔がよろこんでまちゅね。
返信する
Unknown (Ouna)
2020-11-04 10:52:09
おはようございます♪
今朝はとても寒くて、急いで冬の上着を出しました。
いつもありがとうございます。
ご多忙のきままなマーシャさまへ
Ounaは亀さん更新ですので、コメントお気づかいなきようにお願いいたします。
気ままですみません。
今日も素敵なお献立、ありがとうございます。
返信する
こんにちは (ぼんじょるの)
2020-11-04 11:43:57
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

和風パスタ、秋らしくていいですね。
とても美味しそうです。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
どのお料理も美味しそうです。

☆☆☆
返信する
Unknown (柴犬ケイ)
2020-11-04 14:25:44
きままなマーシャさん   こんにちは♪

いつもありがとうございます!!
・鮭とブロッコリーの和風パスタ
美味しそうです('◇')ゞ
・えびときのこのピリ辛マヨ炒め
もいいですね(*^-^*)

マーシャぢゃんボーロ美味しかったね(*^^)v

今朝は病院混んでいて疲れました(#^.^#)
返信する
鮭とブロッコリーの和風パスタ (都月満夫)
2020-11-04 17:57:24
鮭がたくさん入ってますね。
ブロッコリーとの色合いもいいですね。
キミ、おやつの食べ過ぎは太りますよ^^
したっけ。
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2020-11-04 23:57:59
こんばんは^^☆
歯は大丈夫でしょうか?
食べにくいでしょうね。
寒くなったので病院へも暖かくして行ってください。
お大事になさってください。

お休みの日はつい、みんなの好きなパスタになっちゃいます^^
マーシャに今まで食べたことのないボーロを買ってみました。
すごく気に入って嬉しそうです(*^^*)
いつもありがとうございます。
返信する
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2020-11-05 00:03:52
こんばんは^^☆
ほんとうですか^^?
ありがとうございます。
ベーコンとかぶのスープは鍋にすることが多いんですけど
みんな一緒に食事できなかったので取り分けました。

これまでのより少し大きいボーロなんですよ~
豆乳入りでちょっと不安だったけどお腹大丈夫そうです。
あまりなんでも食べれない体質みたいです。
返信する
☆Ounaさん☆ (きままなマーシャ)
2020-11-05 00:13:39
こんばんは^^☆
ほんとうに今朝は一番冷え込んでたように思います。
慌ててエアコンを入れました^^
Ounaさん、お気遣いいただいて、こちらこそ申し訳ありません。
応援に伺って更新してらしたらコメントさせていただきます^^
これからもどうぞよろしくお願いします(*^^*)
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2020-11-05 00:16:12
こんばんは^^☆
いつもありがとうございます。
鮭おいしいですね^^
甘塩鮭の塩気でパスタもおいしくなりました♪
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