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午後7時過ぎ、真っ赤な太陽が見られました。明日も晴れそう♪
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5月20日土曜日は、更科生ざるそばを食卓へ。
透明感のある、のどごしの良い麺に食べながらも食欲わいちゃいます^^
アジ、かぼちゃ、ピーマンの天ぷら、ちくわの磯辺揚げ。厚揚げのキムチーズ焼きを添えていただきました。
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いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。
今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、5月15日 ♪豚ロース薄切り肉のパン粉焼き&ごぼうサラダ♪でした。
豚ロース薄切り肉のパン粉焼き。
揚げ焼きしてヘルシーにおいしく♪
濃厚トマトソースがカリカリの衣にマッチ。
素材の歯ごたえの違いも楽しい、ごぼうサラダを添えていただきました。
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・豚ロース薄切り肉のパン粉焼き
・ごぼうサラダ
・ほうれん草の粒マスタードあえ
・豆腐とマイタケ、わかめのみそ汁
・ごはん
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A トマト(適量 小さめの角切り) トマトケチャップ(適量) 中濃ソース(少々)
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☆豚ロース薄切り肉は2枚を重ね、かるく塩、こしょうを振り、衣(小麦粉、溶き卵、パン粉。パン粉は袋に入れ、細かく砕いてます)をまぶします。フライパンに多めのオリーブオイルを弱めの中火で熱し、豚肉の両面を焼き、トマトソース(Aを混ぜ合わせます)をかけていただきました。
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A 粒マスタード、オリーブ油(各適量) しょうゆ(少々)
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☆ほうれん草はゆで、水にさらし、水けをしぼって適宜に切ります。さらにしぼり、Aであえます。
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寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。ざるそばさん
おいしそうですね。
天ぷらさんも。。
今週の人気お料理さんも
おいしそうですから~。
「マーシャ」ちゃん
夕焼けさん。きれいだったの
でしゅね-。
秋桜は。。ようやく。。「区民祭」さんが
終わりました-。
ほっとしておりますでしゅ。
正直。疲れました-。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ざるそば、美味しそうですね。
のど越しの良い麺、いいですね。
今週の人気ご飯は、豚ロース薄切り肉のパン粉焼き&ごぼうサラダ献立ですね。
ごぼうサラダ、魅力的ですね。
今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
「蕎麦」か~ 関東に居た時は良く食べたけど
こちらに来てからは「うどん」が多い!
それも柔らかい・・・
柔らかいうどんに慣れて、讃岐うどんが硬く感じる(笑)
アレルギーになる前は食べられたのですが、とても美味しかった記憶があります。
キミ、夕焼けがきれいですか?
それじゃあ、明日は晴れですね^^
したっけ。
わが家も明日はおそうめんにしようかな
少しお天ぷら揚げて・・・
孫もお二人来るそうなので~ヒント下さり有難うございます<m(__)m>
今週も宜しくお願いいたします(*^▽^*)
みんな蕎麦が大好きなんですよ^^
きれいな抹茶の蕎麦と迷って今回は更科そばにして、スッキリとした味わいでした。
昨日は夕焼けがとてもきれいだったので明日は晴れる~って安心しました^^
秋桜さんが雨に濡れてる姿は想像したくないですもん(*^^*)
長い時間、お疲れになったでしょうね。
今日は少しでもゆっくりできてたらいいのですけど。
お疲れのところ、ご訪問、コメントをありがとうございます(*^^*)
いつもありがとうございます。
今度は更科そばにしました。
スッキリとした味わいがとってもおいしかったです^^
ごぼうのサラダも大好きです。
今週もよろしくお願いします(*^^*)
久しぶりにきれいな夕陽が見れました。
うどんおいしいですね^^
でも蕎麦はもっと好き(^^)
以前は休日になると蕎麦屋さん巡りしてました。
今日はスッキリ晴れませんね^^
いつもありがとうございます。
食べられないのは残念ですね。
アレルギーは怖いですものね。
夕陽の沈む位置が日に日に北西寄りになって
部屋を紅く染めるようになってきました。
マーシャもほんのり茜色です^^
いつもありがとうございます。
ねっ^^いつの間にかざる蕎麦やそうめんも食べたくなる季節になりましたね。
休日はお手軽献立です(^^)
お孫さんもよっこたんさんのお料理が楽しみでしょうね♪
今週も元気に過ごしましょう(*^^*)