うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪豚ロース肉のしょうが焼き&エッグポテトサラダ♪

2022-03-18 23:57:01 | 豚肉


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慌ただしかった日はチャチャッと作れておいしい、豚肉のしょうが焼きを食卓へ^^

いつものように、豚ロース肉に片栗粉をまぶして、オリーブ油を熱したフライパンへ。

両面を焼いたら甘辛いタレを投入。

ニンニクもプラスしたタレの香ばしい匂いにそそられる♪

材料は、じゃがいもとゆで卵、レタスだけのポテトサラダを添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



3月18日のメニュー

・豚ロース肉のしょうが焼き
・エッグポテトサラダ
・もやしのごまあえ
・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん







エッグポテトサラダ


じゃがいもとゆで卵、レタスだけのポテトサラダ。

☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、粗くつぶして酢を回しかけ、ゆで卵、レタスを加えてマヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうであえました。









豚ロース肉のしょうが焼き


☆豚ロース肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフライパンへ。両面を焼いたら、しょうゆ、酒、はちみつ、しょうが汁を回しかけて煮絡めます。大根おろしを添え、万能ねぎを散らして。














もやしのごまあえ


☆ポン酢しょうゆに白すりごまを混ぜ、サッとゆでたもやし、にんじんを加えてあえます。










豆腐としいたけ、わかめのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 お掃除 まだ終わらないでしゅか?掃除機くん こわいもん。。。




寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2022-03-20 09:07:35
おはようございます(*^_^*)
昨日も寒かった~^^
今朝も寒いですね。
でも風がなくてホッとします^^

冷シャブは野菜もたくさん食べれておいしいですね^^!
いいな(*^。^*)
休日は車も少なくてすごく静かです。
いつもありがとうございます♪
返信する
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2022-03-20 09:02:56
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
しょうが焼きはやっぱりおいしい^^*
食べながらも食欲わいちゃいます。

もうブルブルなんですよ^^
マメちゃんリクちゃん、怖がらないですか?
返信する
☆たまさん☆ (きままなマーシャ)
2022-03-20 08:59:56
おはようございます(*^_^*)
手羽中もジューシーでおいしいですね(*^^*)
それに食べやすい^^

怖い~ってプーさんに逃げ込んじゃいます(*^。^*)
コメントありがとうございます♪
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2022-03-20 08:51:43
おはようございます(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
豚のしょうが焼きはいつ食べてもおいしいですね^^
大根おろしとねぎでさっぱりおいしかったです。
新じゃがのポテトサラダはいつも以上にしっとりでした(*^^*)
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2022-03-20 00:47:53
こんばんは(*^_^*)
いつも朝早くに来てくださってありがとうございます。
通院でお忙しかったでしょう。
治療が辛くないといいんですけど。
痛みもあって大変だと思います。
適切な言葉を知らなくてごめんなさい。
一日も早く良くなられること、心から願っています。
お大事になさってください。
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豚肉の生姜焼き~ (よっこたん)
2022-03-19 23:08:49
こんばんは~今日も寒かったですね!
明日は晴れそうで嬉しいです(*´∀`*)
豚肉の生姜焼きいな~今日は迷ってました(^_^;)
生姜焼きにするか冷シャブにしようかと・・・・
やはり今日は冷シャブにしました!
次回は生姜焼きにします。
マーシャちゃんも楽しい連休を過ごしてね(*^^)v
返信する
Unknown (nico)
2022-03-19 14:38:31
こんにちは

生姜焼き美味しそうですね
大根おろしと万能ネギも活躍ですね。

マーシャちゃん、掃除機って怪獣みたいだもんね。ガオガオって怖いね。
返信する
こんにちは (たま)
2022-03-19 13:56:21
肉も卵もあるので今日の晩御飯同じものを作ります。
先日の手羽中作ったら美味しくいただきました。
マーシャさんのようにお洒落には作れないですが美味しく作れました。

マーシャちゃんのお部屋可愛いですね。
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おはようございます (ぼんじょるの)
2022-03-19 09:29:47
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

豚ロース肉のしょうが焼き、いいですね。
きままなマーシャさんがお作りになるしょうが焼きは、色がキレイで、とても美味しそうです。
エッグポテトサラダも、食べたくなりました。

☆☆☆
返信する
おはようございます。 (秋桜)
2022-03-19 07:26:43
おはようございます。

生姜焼きさんなど。。おいしそうですね-。

「マーシャ」ちゃん。。
掃除機君。。怖い~でしたでしゅか-。

応援のポチなどさせて
いただきます。

今日は。。病院へこれから
行ってまいります。
晴れてはおりますが。。心は。。
晴れないです。(涙)
返信する

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