![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/89/e7eb42d9bbbb3c5cbb839d20268c8ab5.jpg)
ランキングに参加してます。応援お願いします♪
午前10時過ぎ。真っ青な空に真っ白な雲がさわやかでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/27/e2a4225176ffdef8882223adfef71db9.jpg)
ビタミンCが豊富なキャベツは、乾燥や風邪が気になる季節に
しっかり食べたい野菜のひとつ。
春キャベツに比べて食感はかためだけど、甘みが強く、炒めものや煮込み料理にぴったり。
今日は、キャベツの甘さが引き立つピリ辛のホイコーロー。
ニンニクもちょっぴり加えてごはんがどんどんすすむおかずに。
ひじきの煮ものを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
・キャベツと豚肉のホイコーロー
・ひじきの煮もの
・ナスとちくわのゆずこしょうあえ
・ごぼうとソーセージのスープ
・ごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/28/be6a52c136334bcb514a9463e6ae5df6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0234.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/25/0a854fa01f700f4bb1c62a09506c8b19.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/da/c09105ba092fdf60b74362e1eec493a4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0234.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/42/b2f8229c968f98833836185e52debb9d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
A 塩、こしょう(各少々)
B しょうゆ、砂糖、酒、みそ(各適量) 豆板醤、すりおろしニンニク(各少々)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/74/1b11e0b1f1a58d6ae6f17fc48149a4e4.png)
1.豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、Aをふって片栗粉をまぶします。
2.フライパンに油適量を熱し、ざく切りにしたキャベツ、パプリカなどを炒めてざるに上げます。
3.フライパンに油少々を足して熱し、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったらBを加えて混ぜ、2を戻し入れます。
4.強火にしてよく混ぜ、水溶き片栗粉(少々)を加えてとろみをつけます。仕上げにごま油(少々)を回しかけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/2f/eadacc57380529e11a0bb74cd3b450b5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/e8/9cd1a868c14680997f1cd4ad01008dec.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0234.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/75/bdc85cd8e372da784f2fb7845c84f8ba.jpg)
A 酢、オリーブ油、砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう(各少々)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/74/1b11e0b1f1a58d6ae6f17fc48149a4e4.png)
1.なすは数カ所縦に皮をむき、水にくぐらせ、ラップをかけてレンジで数分、ふんわりやわらかくなるまで加熱。
2.粗熱をとり、食べやすく裂いて、ちくわとともにAであえます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0234.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/e8/7d04d0fdb580b61fb8aa78ee0142346b.jpg)
☆ささがきにしたごぼう、ソーセージorベーコン、マイタケは油で炒め、鶏ガラスープで煮、ニラを加えて塩、こしょうで味をととのえます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a3/ba7abcaf5c243fc9329e9a9139c969c5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/fa/85f6d57b2a4348d4616ce33e6d93d4d6.png)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/8f/8a4837d5060e44ec9be3fb38fb3663b9.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/0b/80a1917fab35588734f7040563d8cbfe.jpg)
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
![料理(全般)ランキング](https://blog.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_2205_1.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ](https://b.blogmura.com/food/bangohan/88_31.gif)
いつもありがとうございます♪
ホイコーローはキャベツもいっぱい食べれておいしいですね^^
チャチャッとできるのもうれしいです♪
ごぼうは柔らかい若堀りごぼうっていうのを使ってます。
ニラも入れていい風味です^^
雨は嫌ですね。
今日は?晴れました^^?
こちらは朝は晴れてたのに曇ってきました。
ちょっと降りそうです^^
ありがとうございます。
キャベツ、フライパンにいっぱい食べました^^
甘辛いみそ味が大好きです。
だれも来なかったです^^
寒くなってきたので帰りました^^*
誰も来なくてちょっぴり淋しそうでした^^
涼しくなってお散歩の時間が集中しなくなったみたいです。
ありがとうございます。
いつも買ってる鹿児島産のキャベツはやわらかで生食にもおいしいです^^
甘辛味のホイコーローは白いごはんがおいしいですね。
しゃきしゃきキャベツがたくさん食べれて大好きです^^
スープは若堀りごぼうで早く火が通りました。
香りのいいスープです♪
いつもありがとうございます。
いいお天気が続きますね^^*
秋桜さん、ご結婚記念日おめでとうございます。
すき焼きでお祝いされたのですね^^
おいしかったでしょう!
ますます幸せあふれる毎日でありますように(*^。^*)
お気に入りのすべり台でしばらく待ってたのに
誰も来なかったんですよ~
ちょっとだけ淋しそうにしてたけど帰ったらはしゃいでました^^
いつもありがとうございます。
甘辛味はご飯がおいしいですね^^
お母さまの作られる、ひじきの煮ものは格別のおいしさだったでしょうね。
やさしいお母さまですね。
海藻は体にいいですものね。
待ち犬ちゃん、誰も来なかったです^^*
いつもありがとうございます。
読み逃げ応援でm(_)m
ホイコーロー、
彩も綺麗で美味しそうですね^^
久しぶりに食べたくなりました~~
ごぼうとソーセージのスープもいいな~
作りたいです!
そちらはこんなにいいお天気なの~
こっちはまた今日も一日雨でした
野菜がたっぷりでいいですね。
キミ、お友達に会えましたか^^
したっけ。
お友達来ましたか~
お天気良いから遊びたいですよね。
彩豊かな回鍋肉美味しそうですね。
そろそろキャベツも美味しくなりますもんねぇ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
お野菜たっぷりのホイコーロー、最高ですね!!
彩りもキレイです。
とても美味しそうですね!!
スープも魅力的です。
☆☆☆
お空のお写真もさわやかで素敵ですね。
おいしそうなお料理の数々ですね-。
栄養もたっぷりと~ですね。
我が家は昨夜は「すきやき」さんでした。
(結婚記念日)でした。
「マーシャ」ちゃん。。いつもの滑り台さんでしゅね。
お友達さん。。どうでしたでしょうか-?
かわいい~ご表情さん。。でしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
味噌味や照り焼きはご飯進みます。
色鮮やかな回鍋肉ですね。
ひじきの煮物はよく母が体に良いと言っていたの思い出します。
でもずっとご無沙汰です。
半袖でも良い気温になったり調整が難しいです。
待ち人(犬)会えたかな?(^^)
何時も応援ありがとうございます。