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お散歩道にひっそりと野菊。
今日は、さんまを焼きました。
やっと新物のさんまが店頭に並んでました。
“北海道産、新物さんま”に目が釘付け＾＾
身はふっくらハリがあり、くちばしは鮮やかな黄色。
ピンと皮が張ってピカピカしているものは新鮮♪
不漁が続いていたサンマの水揚げが北海道で急増し、
全国の消費地で取引価格が値下がりしているとのこと。
最寄りのスーパーは１尾150円でした。
こんがり焼くと、ほどよく脂ののった身はフワ～っとやわらかで
口の中に広がっていくサンマのうまみ。
おいしい秋を満喫しました＾＾
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月15日のメニュー・さんまの塩焼き
・さつまいもの甘煮
・豚バラ白菜
・もやしとわかめ、ちくわ、きのこのみそ汁
・ごはん
さつまいもの甘煮
さつまいもは紅はるか。しっとりとして甘みが強いので砂糖は少なめにして。
さんまの塩焼き
大根おろし、カボスを添えて。
豚バラ白菜
豚肉のうまみ、あまみの染み込んだ白菜がおいしい。A しょうゆ、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうが汁（各適量）
１．豚バラ薄切り肉は食べやすく切り、軽く塩、こしょうをし、片栗粉をまぶします。
２．ごま油で１を炒め、ざく切りにした白菜、薄切りにんじんを加えて炒め合わせます。
３．水（少々）、Aを入れ、数分煮ます。水溶き片栗粉（少々）を加えてとろみをつけます。
もやしとわかめ、ちくわ、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お外 ひんやりでしゅ
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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さんまさんの塩焼きさん。。
おいしそうですね。
私も今年の秋。。２回ほどいただきました。
何と言いましても今が旬ですものね。
お散歩の時のパ－プルの菊さん。。
かわいいですね。「ボルド－菊」さんとは
また違うのでしょうか-？
「マーシャ」ちゃん。。ひんやり～は
どうかお風邪などにもお気をつけて
くださいでしゅ。
もちろん。。お母さんもですが。。
応援のポチなどさせていただきます。
やっと新物の普通に買えるさんまが並んでました＾＾
これまではちっちゃくても500円とか、冷凍ものだったので嬉しかったです。
さんまの水揚げが増えて安くなってきてるんですね。
野菊はノコンギク？チョウセンシオン？
よく似たお花が多いですね。
今日も少し涼しいんですよ＾＾
いつもありがとうございます。
綺麗な野菊ですねぇ。
新物サンマ良いですね。
私も探そうっと。
高級魚になりました。
やっぱり秋はサンマですよね。
豚バラ白菜も美味しいですね。
キミ、こっちはひんやりじゃなくて、ちょっと寒いですよ^^
したっけ。
おひさしぶりになってしまいました。
たまに覗いてお元気な様子に安心していました。
ふっくら美味しそうなサンマですね。今年はお高いと
聞いていたので素通りしてました。美味しそうに焼けてるの見ると食べたい〜です。
マーシャちゃん、寒くなってきましたね。お散歩張り切る季節ですね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
さんまの塩焼き、秋らしくていいですね。
とても美味しそうです。
焼き加減がいいですね。
本日は、秋らしいお料理がたっぷりですね。
☆☆☆
北海道産のさんま美味しいですよね”
今年はまだ食べてないです(;_;)
価格も安くなってきてるのかな？
きままなマーシャさんも朝が早いんですね！
レアが起こしてくれるので時計がわりかな！
良い週末をお過ごしくださいね(*^^)v
野の花きれいですね。
野菊を見るとなんだか小さい頃や母を思い出します^^*
さんま、おいしかったですよ～
お手頃な値段になってよかったです。
でもまだわからないですね。
また不漁になることもあるのかもしれませんね。
新物のさんまを前に見たときは500円でした。
一昨日は150円でびっくり＾＾！
今週に入って水揚げが増したんですね。
ニュースを見てお買い物に行ったら、大きくてきれいなさんまが
並んでて嬉しかったです＾＾
北海道のブロ友さんもストーブ出したって言われてました＾＾
嬉しいです！
またおしゃべりできて＾＾
高かったはずなのに150円になってたんですよ～
値札をジーって見てたら店員さんが安くなりました～って＾＾
脂ものっておいしかったです。
お散歩に気持ちいい季節ですね♪
張り切って歩いて嬉しいです(*^^*)