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チキンカツ、むね肉で作りました。
鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。
小麦粉、溶き卵、パン粉といつものように衣をつけ、
フライパンの深さの半分近くまで揚げ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れ、途中で裏返しながら5分ほど揚げます。
色よくカリッとしたら取り出し、3~5分ほどそのままおいて予熱で完全に火を通します。
むね肉でもしっとりやわらか&ジューシー。
タルタルソースをかけていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
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・チキンカツ
・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ
・さつまいもの甘煮
・大根と厚揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
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A めんつゆ、湯(各適量) レモン果汁(適量)
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☆エリンギは縦に切り、ねぎは食べやすい長さに切ります。熱した網やフライパンで両面を焼き、熱いうちにAに浸します。
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気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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チキンカツさんに。。タルタルソ-スさんを
かけられて。。一層
おいしそうですね。
あらあ-。「マーシャ」ちゃんの
ごはんにもおいもさんが~
だったのでしゅね。
おいしかった~でしゅのお顔さん
でしゅね。
かわいい~でしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チキンカツ、美味しそうです。
タルタルソースがいいですね。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
サクサクととっても美味しそう❣
マーシャちゃん
お芋さん美味しかったね
可愛いお顔して嬉しそうね(*^▽^*)
マーシャちゃんもお芋さん美味しかったですか。
チキンカツにタルタル美味しそうですねぇ~
レモンつゆのマリネも良いなぁ~
チキンカツにタルタルソース、
美味しそう~~
エリンギもサツマイモもいいな
マーシャちゃんのごはんにもサツマイモが入ってたの?
幸せね~~~~!
本日は時間がなくてこれから片付けです💦
今日も読み逃げ応援でごめんなさい<m(__)m>
また来ます😊
ありがとうございます。
チキンカツ、私はレモンを絞って食べるんですけど
家族はタルタルソースで食べるのが大好きです^^
マーシャには手作りごはんを、とかかりつけのドクターに言われて
最近は作ってます。
ときどきお芋も入れるんですよ^^
ドライフードもよく食べてたけど、手作りも大喜びです(*^_^*)
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
おいしかったです^^!
むね肉のチキンカツ。
ふわぁっと柔らかでした(*^。^*)
ありがとうございます。
チキンカツもタルタルソースも家族の大好物なんですよ~
たっぷりかけて満足そうでした^^
お芋を好きなワンちゃん多いですね(*^。^*)
マーシャも大好きです~^^
すごく嬉しそうに食べました(*^^*)
ありがとうございます。
レモンつゆマリネにして、エリンギもねぎもおいしいです。
たくさん作りました^^