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今日はお気に入りのイタリアンのお店でランチしました。
（画像はお店のホームページよりお借りしました）
シェフおすすめの、ワタリガニのトマトクリームスパゲティコース。
繊細な味つけの前菜をいただくと、
カニのうま味、風味がふんだんに味わえるスパゲティが運ばれて大満足。
生ハムのピザもカリッとモチっと、私好み。
コーヒーとデザートをいただいてお腹いっぱい。幸せでした＾＾
晩ご飯はうちで大人気のキムチ鍋。
しみじみおいしいみそ仕立てで、
鍋後はチーズを散らして溶かし、リゾット風に。
今日もごちそうさまでした。
11月９日のメニュー・キムチ鍋
・たたき長いものポン酢あえ
たたき長いものポン酢あえ
☆サクサクの口当たりが楽しい♪ 長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆをかけていただきました。
キムチ鍋
しみじみおいしい、みそ仕立て。炒めた玉ねぎの甘みで奥深い味わいに♪
調味料は２人分です。
１．鍋にサラダ油を中火で熱し、しめじ、玉ねぎを入れて炒めます。
２．酒（大さじ３）をふり、水（2.5～３カップ）、鶏ガラスープの素（小さじ1/2）を加えて混ぜます。煮立ったら、豚薄切り肉（or切り落とし肉など）を加えます。
３．みそ（大さじ２）を加え、白菜、もやし、にら、えのきだけ、春菊、にんじんなど野菜、油揚げ、豆腐を加えて混ぜます。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして５分ほど煮ます。
４．キムチ漬け（150g～200gぐらい）を加えて混ぜ、さっと煮、仕上げにごま油（少々）を加え、混ぜ合わせます。
市販の水餃子も加えていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いい匂い～おいしい？
寒くなってきました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わぁ、素敵なお店ですねぇ。
シェフおすすめ…間違いないですね☆＾＾ｖ
おうちごはんのキムチ鍋もキレイで美味しそう♪＾＾
お花のように鮮やかな人参に きままなマーシャさんのお気遣いと優しさが表れているようですね。
このひと手間よ！と自分に言い聞かせています(笑)
マーシャちゃん、良い匂いにクンクン？
小恋も匂いと音にすぐ反応します＾＾
タコだけだと食べても何ともないのに、タコと酢？タコとキュウリ？組み合わせで反応するみたいです。
化学反応？(笑)
にんじんの花飾りも素敵です。
これから鍋が増えますね。
キミ、キムチは辛いんだよ＾＾
したっけ。
お店は昨日もたくさんのお客さんで賑わってました。
すぐお隣のテーブルには若いママさん達がいらして
赤ちゃんはベビーカーでぐっすり。
かわいい寝顔にほっこりしました(*^。^*)
にんじん、今日はクルクル～って息子が笑いながら食べてました＾＾
小恋ちゃんもマーシャも食事の匂いは辛いでしょうね。
なんでも一緒に食べれたらいいのに^^*
タコさんも不思議でしょうね。
ボク？私？のせいじゃないですよーって言ってるかもしれませんね(^_-)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
キムチ鍋、とても美味しそうですね。
お野菜がたっぷりですね。
きままなマーシャさんのお鍋は、いつも美味しそうです。
パスタも美味しさがお写真から伝わってきます。
無性にパスタが食べたくなりました。
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本日読み逃げ応援でごめんなさい(;_;)
わ-。ランチさんもとてもおいしそうですし
また夕食さんはお家の
ご馳走。。おいしそうです。
良い一日になられましたね。
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ありがとうございます。
にんじんはピーラーで切ってクルクルって巻きました。
すぐに火が通っておいしいです。
鍋はいいですね。
毎日でも食べたくなりそうです＾＾
キムチは辛いけどおいしいですね^^*
こちらこそ、いつもありがとうございます。
お休みはまた鍋にしました＾＾
お手軽でおいしくて温まって、もう毎日でも食べたくなります(*^^*)
パスタはカニの風味がとてもよかったです＾＾
いつもありがとうございます♪
ありがとうございます。
ランチは出かけた先の近くで寄りました。
相変わらず多くのお客さんで賑わってましたけど
すぐにテーブルに座れてよかったです。
今日は曇ってて風が強いですね。
いい一日をお過ごしください＾＾