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明日もいい一日になりますように。
今年も一年おつかれさまでした！の晩ご飯は
チキンソテー にんにくバターライス。
豪快に焼いた鶏もも肉をご飯にのせ、香ばしいソースをかけていただきます。
ちゃちゃっと作ったとは思えないおいしさに大満足！
ポテトの明太マヨソース焼きを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
ひとり分、390円ほどの献立です。
12月27日のメニュー・チキンソテー にんにくバターライス
・にんじんとパプリカのラペ
・ポテトの明太マヨソース焼き
・豆腐とごぼうのみそ汁
にんじんとパプリカのラペ
A オリーブ油、白ワインビネガーor酢、粒マスタード（各適量） 塩（ほんの少し）
１．にんじん、パプリカは細切りにし、塩をふってひと混ぜし、しばらくおいて水けをしぼります。
２．Aを混ぜ合わせ１を加えてあえます。
チキンソテー にんにくバターライス
１．鶏もも肉は余分な脂を取り除き皮目を下にして横長に置き、数センチ間隔で浅く切り目を入れ、塩、こしょうをまぶし、皮目から中火に熱したフライパンに入れて焼きます。
２．裏返して弱火にし、こんがりと焼いて火を通し、温かいご飯とともに器に盛ります。
３．フライパンを拭き、バター適量とみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけて炒め、香りが立ったら２にかけます。
ポテトの明太マヨソース焼き
A 明太子の中身、マヨネーズ、牛乳（各適量）
１．じゃがいもは皮をむいて厚さ１cmほどに切り、さっと水洗いをします。ラップをかけてレンジでチン。
２．Aは混ぜ合わせ、１の全体にかけ、温めたオーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで焼きます。
豆腐とごぼうのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お日さま でてきた～
寒い毎日です。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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今朝は冷えましたね((´д｀))
こちらも霜で真っ白でした。
こちらよりももっと寒いですよね！
今日は息子もいないので夕飯はしなくて
いいのです。
私も今日はManaのシャンプーしようかと
計画してます。
今日も頑張ってくださいね(^-^)
今年も残り僅かになりましたね。
お忙しい時期でも
おいしそうなお料理。。素晴らしいです。
宮崎も今朝はとても寒かったです。
きままなマ－シャさんのところも
きっとお寒かったとお察しいたします。
どうかお風邪などにも
お気をつけてくださいませ。
「マーシャ」ちゃんもでしゅね-。
あ。昨日。主人。無事に退院いたしました。
ご心配をおかけしました。
応援のポチなどさせていただきます。
今朝は冷えましたね！
今も寒い～＾＾；
Manaちゃんもシャンプーするんですね。
もう終わったかなぁ＾＾
うちは思ったより早くしていただけて２時間半ぐらいで迎えに行きました。
疲れたみたいでずっとお昼寝してるんですよ＾＾
今日はお鍋がいいそうで鶏のひき肉買いました。
いつもありがとうございます。
ほんとうに今年も残すところ３日になりましたね^^*
晩ご飯はちゃちゃっと作れるものばかりなんですよ＾＾
お肉を焼くのが一番楽チンみたいですね。
香ばしいソースでいただくご飯、おいしかったです(*^。^*)
旦那さまのご退院おめでとうございます。
ホッとされたでしょうね。
どうぞ暖かくしてお過ごしください。
いつもありがとうございます。
なんか美味しそうですね～。
キミ、お日さま出てきたら暖かいでしょう^^
したっけ。
ご馳走をいただきに来ました～☆＾＾
お箸を置いたところですが、美味しそうなご馳走を見てたら、キュルキュルって隙間ができたようです(笑)
明太マヨソースをカリッと焼くんですね。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
今日はお日様が出ると暖かく感じられました。
マーシャちゃんは、たくさんの可愛いお洋服でオシャレさんですね🐶
PCは、ようやくデータの引越できました。
いろんなことができるようですが、まだまだ宝の持ち腐れ状態です＾＾;
調味料代わりのときはお買い得な切子を使ってます。
切子もおいしいです＾＾
陽が差すと暖かいですね^^*
今日は一日どんよりしてました。
ufufuegaoさん！
今日のごちそうはなんだったんでしょう？
キュルキュルって隙間ができたんですね＾＾
キュルキュル～ってなんだかほんとうに隙間ができてるみたいで
楽しいです～(*^。^*)
今日はすごく寒かったんですよ。
この冬一番みたいです。
マーシャはトリミングに行ってスッキリになりました＾＾
データの引越には時間がかかったでしょうね。
細々とした設定を考えると気が重いです＾＾
ufufuegaoさん、おつかれさまでした(*^_^*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チキンソテーにんにくバターライス、とても美味しそうですね。
お写真から美味しさが伝わってきます。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ガッツリ、お肉をいただきました＾＾
香ばしい皮も、バター風味のソースでいただくご飯も
とてもおいしかったです。