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いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、2月23日 ☆新じゃがいものチーズソースガレット&ビーフンスープ☆でした。
ホクホク感がたまらないじゃがいもでガレットを焼きました。
普通のじゃがいもと比べると皮が薄く、水分量も多い新じゃがいもを使って。
中火に熱したフライパンでカリッと焼いて、中はほっくり。
チーズソースをかけたら、ちょっぴり華やか♪
たっぷり野菜のビーフンスープに添えていただきました。
ごちそうさまでした。
1人分790円ほどの献立です。
こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、
以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。
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・新じゃがいものチーズソースガレット
・たっぷり野菜のビーフンスープ
・レタスとローストビーフのサラダ
・いちご
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材料(3~4人分)
じゃがいも(450g) オリーブ油(大さじ2) スライスチーズ(2枚) 牛乳(大さじ11/2) 塩(ひとつまみ)
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1 じゃがいもは皮をむき、スライサーで細切りに(水にさらさない)。
2 直径20cmほどのフライパンにオリーブ油(大さじ1)を中火で熱し、じゃがいもを広げて入れます。ときどきフライ返しで押さえながら5分ほど焼きます。
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3 裏返し、フライパンのふちからオリーブ油(大さじ1)を回し入れ、5分ほど弱めの中火で焼きます。
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4 小鍋にスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を加えて弱火にかけます。混ぜながらチーズを溶かします。3を食べやすく切り、塩をふってチーズソースをかけます。
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A 酒(適量) しょうゆ、塩、こしょう、ごま油(各少々)
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☆ムキエビ、ボイルホタテ、白菜、玉ねぎ、にんじん、しいたけなどをごま油で炒め合わせます。鶏ガラスープを加え、Aで調味。もどしたビーフンを加え、ひと煮立ちさせます。
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寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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新じゃがいもさんもおいいしですし。
たくさんのおいしそうなお料理さんの
数々さんですから~。
本当にいつも素晴らしいなあと
思いながら。。拝見させて
いただいております。
「マーシャ」ちゃん。。お外も
暖かいと嬉しいでしゅね-。
かわいい~お写真。。ありがとう
ございますでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
あ。秋桜は。。「風邪」をひきました
ようで-す。
私はビーフンが好きですよ。
キミ、暖かくていいですね^^
したっけ。
まともなご飯作ってないから新じゃがいものチーズソースガレットが食べたいです!
簡単で美味しいですよね!
これから新じゃが沢山出回りますものね(*^^)v
遅くなりましたが沢山の温かい応援でManaも
無事に今日退院出来ました。
本当にありがとうございました<(_ _)>
一番人気はこちらでしたか^^
そういえば私もビーフンスープで頭がいっぱいになりましたわ
マーシャちゃん、
春が近づいてるよね~
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
今週の人気ごはんは、☆新じゃがいものチーズソースガレット&ビーフンスープ☆献立ですね。
お野菜の活かし方が素敵ですね。
今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
新じゃがいも、おいしいですね。
この日は休日でみんながいたのでチャチャッと
3品のお手軽なものばかりだったんですよ^^
いつもほめてくださって嬉しいです(*^^*)
土曜、日曜と先週に比べたら暖かかったですね。
マーシャもお散歩嬉しそうでした♪
秋桜さん風邪引かれたのですか?
ひき始めが大切って言いますね。
お大事になさって早く良くなりますように。
いつもありがとうございます。
そうですね。
新じゃがにチーズ、最高です^^
ビーフンは食べたことないってコメントをたくさんいただいて
びっくりしました。
週末は少し暖かかったです。
今日もいいお天気です^^
新じゃがいものガレット、ハッシュドポテト、おいしいですね^^
お手軽にすぐに作れていいですよね。
Manaちゃんよかったですね。
レアちゃんも安心して嬉しいでしょうね(*^^*)
「こういうのが食べたいのー」って
ある女性からのコメントに笑っちゃいました^^
もうすぐ春ですね~(*^。^*)
これから春野菜が次々に店頭に並んでうれしいですね(*^^*)
おいしく食べて元気いっぱい春を迎えたいです。
いつも見ていただいてありがとうございます。