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早朝から出かけ慌しかった今日の晩ご飯は『きのこの香り丼』。
パパッと作りたいときのとっておきレシピ
レンジで簡単、『オクラの豚肉巻き』はおつまみに。
小松菜の白あえを添えていただきました。
９月15日のＭＥＮＵ・きのこの香り丼
・オクラの豚肉巻き
・小松菜の白あえ
・ヤリイカの刺し身
・切り干し大根とねぎのみそ汁
きのこの香り丼
10分でできちゃう とっておきレシピ♪
（材料）
卵黄・すだちorかぼす（適宜）
A しめじ、まいたけ、えのきなど（各適量） しょうが （適量 せん切り）
B めんつゆ・水・みりん（各適量）
☆ 鍋にAとBを入れ、ふたをして強火で５分ほど煮ます。ごはんに汁ごとのせ、卵黄をのせ、すだちを添えます。
オクラの豚肉巻き
豚バラ肉のうま味がふわんとしたオクラに沁みておいしい♪
☆ オクラは塩でもんで洗い、熱湯でさっとゆでます。豚バラ肉を巻き、塩、こしょうをふり、レンジで数分加熱します（ラップはかけないで）。からしやわさびをのせていただきます。 アスパラやインゲンでも♪
小松菜の白あえ 
☆ 白だし・砂糖・すり白ごま（各適量）、マヨネーズ（少々）で。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
お母さんどこ行ってたの？ 待ちくたびれちゃった
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
季節の変わり目です。体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
