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キムチには豊富な乳酸菌、辛み、旨み、香り成分の相乗効果により、
体調不良や不快症状の予防改善効果があるそうです。
今夜はキムチのほどよい辛みで、お箸がどんどんすすむ‘キムチ豚じゃが’の献立です。
家族のリクエストの赤飯と、今日のお買い得の刺し身といっしょにいただきました。
因みにかかった食費は全部で900円ほどです。
じゃがいもや玉ねぎは姪っ子からの頂もの
９月１日のＭＥＮＵ・キムチ豚じゃが
・キャベツときゅうりのごま酢あえ
・三つ葉のかきたま汁
・かんぱちの刺し身
・赤飯
キムチ豚じゃが
豚肉をごま油で炒めてから煮て、香ばしさをプラス♪
（材料 ）
豚薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 糸こんにゃく にら 白菜キムチ漬け ごま油
煮汁・・・だし汁・しょうゆ・酒・砂糖・みりん（各適量）
☆ フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、にら以外の材料を加えて炒め合わせます。煮汁を加え、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮、にらを加えてさっと火を通します。
キャベツときゅうりのごま酢あえ 三つ葉のかきたま汁
キャベツときゅうりのごま酢あえ
A キャベツ・にんじん（ さっとゆでる） きゅうり（塩少々をふり水けをしぼる）
B すり白ごま（適量） すし酢・しょうゆ（各少々）
☆ Bを混ぜ合わせ、Aを加えてあえます。
三つ葉のかきたま汁
☆ 少しの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけました。
赤飯
☆ もち米に少しの米を合わせて数時間水につけ、炊飯器で普通に炊いてます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
お昼寝も おもちゃがいっしょだよ
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
