横浜みなとみらいの大観覧車に初めて乗りました。

昨日、横浜の元町から横浜駅まで散歩しました。
途中、みなとみらいで初めて大観覧車に乗りました。
少しどきどきするくらいの高さでしたが、天気も良く眺めは最高でした。

写真は、観覧車から見たベイブリッジです。

NHK教育テレビ ＜（特集）舞台「浮標（ぶい）」＞のお知らせ

下記の通り、舞台の放送があります。

放送局：NHK教育テレビ
タイトル：（特集）舞台「浮標（ぶい）」
放送日時：4月30日（土）午後2時～午後5時
内容：　長塚ゲストトーク　10分　/　舞台「浮標」2時間50分

なお、この舞台には、「万葉集」の面から協力させていただきました。

タモリというお魚

芸南農協営農販売・ふれあい市(広島県東広島市安芸津町風早６４７-８
)で見かけた魚です。

標準和名では瀬戸鯛(せとだい)といい、煮付けにするとおいしいそうです。

山梨県笛吹市の釈迦堂遺跡付近の桃

山梨県笛吹市の釈迦堂遺跡に桃の花を見に行きました。
今が満開です。

スーパーでみかけたトマト

きょう買い物に行ったスーパーで見つけたトマトです。
トマトを作っている人の奥様への愛が感じられます。

引越しのお手伝い

昨日は、朝から夜まで引越しの手伝いをしてました。
車での荷物運び、家具の組み立て、テレビの設定、ネットの設定など・・・ふぅ～。

なので、たのしい万葉集の更新がまだできていません。

すこし疲れが残っている感じですが、これからバイオリンのレッスンへ・・・・・(~_~;

午後から、更新作業をしたいと思います。

※写真は蝋梅(ろうばい)です。

ラブのパン

ラブラドールの(つもりの)パンを作ってみました。

わんこに見えるでしょうか。

旭山動物園の白熊さん

旭山動物園にも寄ってきました。
比較的小さな動物園でしたが、それがいいのかもしれません。

写真は、たいくつそうな白熊さんです。

白パンを作りました。

サラダ油もバターも使わない、白パンを作ってみました。
意外にもちもちしていて、おいしいです。

【材料(１０個分)】
　強力粉　３００グラム
　ドライイースト　小さじ　1 + 1/2
　砂糖　大さじ　2 + 1/2
　牛乳　２００ミリリットル
　塩　　小さじ　2/3
　仕上げ用の強力粉　適量

【準備】
　ちゃんと計量

【材料を混ぜる】
　牛乳を４２～４３℃程度に温める。
　ボールに、強力粉、砂糖、ドライイーストを入れ、牛乳を注ぎます。
　塩を入れます。

【こねる】
　混ぜて、台の上でこねます。１０分はがんばりましょう。
　まとまったら、丸めます。

【発酵】
　ボールに入れて、４２～４３℃程度で２５分ほど発酵させます。

【ガス抜き】
　手を握って生地に入れ、空気を抜きます。

【小分け】
　１０個に分けて、丸めます。濡れ布巾でかぶせて５分ほど休ませます。

【仕上げ発酵】
　オーブンシートを敷いた天板で、２０分発酵させます。４０℃で２０分程度。

【仕上げ強力粉をかける】
　茶漉しなどでこしながら生地にふりかけます。

【焼く】
　１８０℃、８～９分焼きます。

【冷ます】
　焼けたら、粗熱をとります。

栗の花が咲いています

こんにちは。

散歩道の途中、栗の花が咲いているのを見かけました。
秋には立派な栗の実がなるのでしょうね。