万月堂通信

知床半島、標津町にある民宿「万月堂」から日々の出来事やアウトドアー情報(登山、シーカヤック、釣り、狩猟等)を発信します。

山菜カレンダー

2009-05-25 | 山菜
 私の山菜採りは毎年ほぼ決まっている。春、一番最初はクレソン、以後順番に
アイヌネギ、コゴミ、タランボ、シイタケ、ウド、フキ、ワラビで7月に入る感じである。今はシイタケ、毎年お世話になっているこの木には、手のひらサイズのものが25個付いていた。



 自然の恵みに感謝。

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4 コメント

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Unknown (オババ)
2009-05-27 17:18:59
おいしそうな椎茸~~~~~おばばはウド取りに行って来たです~まだ芽がでたばかりのが多かったよ~来週あたりいいんでないべか?

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Unknown (ガッシュ)
2009-05-27 17:25:33
 川原のウドは結構もうおがってます。笹わらのは来月に入ってからでしょう。
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行きたい~ (kiku)
2009-05-28 13:13:00
自然のお裾分けを戴く食卓、幸せですよね。
先日は良い体験をさせて頂きました。
行者ニンニク、すっかりハマリました。
もっと食べたかった・・・
臭いなんて気にしません(^^)
また山菜採りも連れてってくださいね。
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Unknown (ガッシュ)
2009-05-28 18:05:56
 アイヌネギはもうすっかり伸びて花芽をつけるくらい大きくなり見違える姿になりました。
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