町のお肉屋さんで豚バラブロック肉を仕入れてきた
ちょっと大きいので半分に切って
片方はゆで豚
もう片方は、はるみの胡椒豚にすることにした
クレイジーソルトを激しくまぶして
2重にラップをしたら冷蔵庫に3日間放置 プレイ
一方は、耐熱ポリ袋に入れて汁ごと5時間保温 プレイ
（何故「放置」の後にプレイが出てきちゃうんだろう？）
青ネギが無かったので
臭み消しのつもりでウーシャンフェンを振りかけておいた
さてさてさてと、
いい感じに出来上がったぜ
ネギ塩と辛子を添えて…
ん～っやわらか～い、かめば噛むほど…
的な美味しさです
五香粉の香りが強くて、魯肉飯の具だけみたいになってしまったゲド 戦記
それがまたいい感じなのでした。。
