机回りを整理しながらふと思った
そう言えば最近CD聴いてないな
LPレコードと違って(昭和生まれだからね)
眺めて楽しいって事も無いし
車のオーディオは一度聴いたCDは自動的に録音されるから
次からはCD現物は必要が無い
カセットのウォークマンが姿を消して
家のカセット(昭和の時代にエアチェックして作ったものが山ほど)は物置だ
よし、価値があるうちに処分しよう
って事で持ち込んでみた
2000円位にはなったらいいな、
と思いつつ査定を待つこと20分くらい
こうなります、提示された金額は
うほ、ほるほる…
こちらは値が付きませんでした、と返されたのは
①スマップのベスト ②谷村奈南のファーストアルバム ③Aell.
DVD付きの限定版、だし需要ありそうだと思ったのにな
100円~1500円と、物により値段の差が激しいんだね。。
冷蔵庫で3日過ごしたレンコダイ
食べる!
ピチットシートがしっとりしている
と言うより、びしょびしょになっている
魚から剥がしていくと
下の方に水がたまった
こんなに水分を吸い取って
しかも外に漏らさないって、すごくない?
レンコダイはしっかり干物になっていて
美味しくいただきました(ちょっと塩が多かったかな)
こんなに吸い取るんだったら
夜寝る前にお腹に巻いておいたら
翌朝、スッキリしてたり…
あるわけ無いか
これ脂肪だもんな。。
大韓民国の大学の先生が講義を始めました
この国の未来を憂いてのことです
真摯にこんなにきちんと説明する人を初めて見ました
こうゆう人もいるんですね
願わくば
若者達がこの講義を聴いて
正しい判断ができるように勉強して欲しい
感動した講義の内容 → https://www.youtube.com/watch?v=EmVzs4yNBtw (拡散希望)
韓流POPのTWICEのメンバーには3人の日本人がいる
今、その娘が誹謗中傷で仕事ができなくなっていると聞いた
愚かなことだと思う。。
格安アジで脱水できることが分かったので
ちょっとだけ大きい手頃な魚を買ってみた
20センチくらいのレンコダイ(黄鯛)
見た目も鯛の仲間なのに、1匹200円とお手頃だった
今回は(頭の小さそうなのを)自分で選んで買ってみた
並べてみると、やっぱり個性があるのが分かるね
真鯛だったら850円、金目鯛だったら1250円位かな…
まぁ美味しさが違うんだろうけど
捌きの練習には丁度いいんじゃないかな
早速ウロコを落として、背開きにする
頭がとっっても固くて割る時につぶれた
これは頭はそのままにしておいて、いわゆる雀開きにするのが正解かも知れないな
それでも何とか開けたので
今回は塩水には漬けずに
そのままハーブソルトを多めに振りかけて…
ピチットシートでくるむ
丁度いい大きさじゃん!
2匹とも空気がなるべく入らないように
ピチットくるんだら、冷蔵庫に入れてっと
3日くらい置いてから食べてみようと思います。。
最近の事件でともに思うことがあります
つーか、共通点かな
どちらも普通じゃない
もちろん「普通」って言うのは大多数の人が常識と思うことって意味です
日本の基地外が起こすとんでもない事件
起きてから、人物像だどうだこうだといろいろ取材が入るけど
そもそもこの人には何を言ってもダメだったのだろうと思います
隣のあの国もそう
歴史認識ってたびたび出てくるけど
歴史って自分たちが作る物じゃなくて、起きた事実のことでしょう
都合の悪い(かっこ悪いと思ってるのかな)ことは全部カットして
子どもの時から反日刷り込み教育して何の得があるというのでしょう?
徴用工に関しては、全部じゃないけど、ものすごくひどいことをやった(ほとんど奴隷、暴力)のは事実
慰安婦に関しては、風俗の募集(出稼ぎ)もしたけど、強制もあったのは事実
でも大戦終了時、満州から或いは朝鮮から引き揚げる日本人に対してものすごくひどい仕打ちをしたことも事実
ベトナム戦争に出征した時(慰安婦制度がないから)現地の女性をレイプしまくった結果「ライダイハンとコピノ」も事実
戦争に負けてものすごい金額(国家予算を超える)の賠償金を払って謝った事で納得してもらったのも事実
慰安婦だったお年寄りに、もうお金でしかできないけど、これで何とかしてくださいって反省して、納得してもらったのも事実
日韓併合とその賠償金が無かったら
未だに(今度5000円になるあの大学教授が言っていたように)不潔な野蛮人のままだったかも知れないのも事実
関係ないかも知れないけど、マイムはキムチもTWICEも大好きなんですよ
でも誠実さについて考えると
日本人で良かったと思うこの頃です。。
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みたいに暗号になってるのかな?
いませべぬスみジかヴばぇぴ>ん → いけませんスカート短いぴょん
中学の時に流行った バビ語かな?
突っ込みどころ満載、誰か解読して下さい
だいたいさ、プライム会員になったこともないし…
なんで名前知ってるのさ 怖。。
スーパーで買い物中、ふと目に留まったのは
ピーマンは6個で158円とちょっと高いねぇ
サーモンのハラスは、247円
こっちは高いのか安いのか分からないけど、うまそうだ
って事で今日はこれでいきます
ピーマンはヘタだけ取って、種はそのまま食べます
もろみ味噌をつけて
その上からたっぷりのシラスをかけます
ハラスが焼けたら出来上がり
今日は魚捌きがないので
手も臭くならず、洗い物もなくて簡単だ
冷やした 純米吟醸みやさか を
その昔、池袋のデパートで買ったお気に入りの湯飲みで…
じゅくじゅくと脂の踊るサーモンに
今流行のハーブソルトを振りかけて
じゅるっとすするように食べます
最近は日本酒をワインのようだと紹介する人がいますが
マイムはそんなの全然違うと思っています
まるであの吟醸酒のような白ワインだ
と言うのが本当でしょう
日本酒とワインでは「格」が違いますよ。。
弓道の稽古中のこと
的に当たった矢の後ろにもう1本当たった!
矢の後ろは筈(はず)と言って弦をつがえる溝があるところですが
そこに次の矢が命中したってことです
もちろん中り(あたり)なんですが
これは継矢(つぐや)と言って、大変おめでたい事なんです
(画像はWabより拝借)
今回はちょとだけ中心からはずれたので
ガシッという音がして
筈が壊れてしまっただけでしたが
本当に中心に当たると
前の矢に突き刺さって、抜けなくなるか
矢をきれいな花のように破壊してしまうこともあるのだそうです
そうなるとみんなでお祝いして
そのまま神棚に飾ったりするらしいです
おめでたいとはいえ
矢は使えなくなってしまうので
交換しなければなりません
筈だけの交換で済んだので数十円の出費でOKでしたが
シャフトが破壊されたり曲がったりすると
数千円、つーか1本だけ買うことはしないので
4本分の出費になってしまうところでした。。
最近の刺身や肉は熟成させると旨いのだ、と
話題になることが多い
刺身も、活け締めとか冷蔵脱水などの言葉をよく聞く
そんな中、最近話題なのが
この「ピチットシート」
魚をくるんでおくと余分な水分を脱水してくれるのだそうだ
こないだホームセンターで売っているのを見つけて
買おうと思ったら
ワンパック2200円
えっ? 何かの間違いじゃね?
一瞬きょろきょろしてしまったのだが
5シート入り400円というのもある
そんなに高いのかぁ…とその時は買わなかったのだけど
やっぱ1回は使ってみないとな、って事で
2週間考えた結果、ついに買ったのです
丁度その頃…
魚屋さんで見つけたのがこの中途半端な大きさの鯵
6匹で200円
大きいのは1匹200円で、こまいのはうんと小さくてマリネ用かな
よし、これでピチットシートを試してみよう
鰯もそうだったように鯵にも個性があるんだね
それはそうと、開きにしてから(我ながら、かなり下手くそだなぁ)
塩水に15分ほど漬ける
いよいよ、シートの登場
なるべく空気が入らないように、しっかりくるんでから冷蔵庫に…
一晩置いた朝、見ると
なんかすごいことになっている
シートがかなり水っぽいのだ
このシートは2枚がくっついていて(ダブルのトイペみたいに)
シートの間に水分がたまって、外には漏れ出さない
なんかすごい
早速焼いて食べてみた
もうこれは干物だ!
風がなくても真夏でも一晩でできる鯵の干物
思った以上にすごいシートだった
シート一枚約70円って事なんだけど
産直のちゃんとした干物は4枚で500円で買えるしなぁ…
さてどうしよう…