キュウリを沢山いただきました
こないだスーパーで買ってきたのもあるので
漬け物にしちゃおうと思います
スーパーでは大体３本入りのきゅうりが
150-60円位ですが（バラだと１本４５円とか）
曲がってるのは３本120円位になっている
味は同じなのに曲がってちゃダメなんですか（蓮舫風に）
一緒に買ったのが、セロリの芯のところ
ここは筋もなくて身がいっぱいなので好きなのですが
普通のセロリが１本150円（セールで98円）のところ
198円と高かったりする
たまに同じ値段が付いてたりすると
嬉しくてついつい２つ買ってしまったりするのだ
でもってどうするかと言うと
ぶつ切りのキュウリに塩を振ってしばし放置
セロリも全部切ってしまう
水分を絞ったキュウリを
砂糖、醤油、お酢、生姜と、とうがらしを適当に混ぜた甘っぽい汁で煮る
冷蔵庫に残っていた茗荷も入れてしまおう…
10分くらい煮たら（煮込むのではなく、熱い汁に絡める感じ）
ザルにあげて
汁だけ少し煮詰める
（キュウリから出た水分を飛ばすのだそうです）
あら熱が取れたら、キュウリをもう一度鍋に戻して
汁を絡めたらジップロックに入れて
冷蔵庫保管
ご飯でもつまみでもいける
最後にいりゴマをたっぷり入れた
食べる直前にごま油をかけても美味しそうです
２袋できました。。
