繁桝 秘蔵酒 平成貮拾年 如月

大吟醸生々しずく搾り　[720ml]　(繁桝　(株式会社 高橋商店))

【日本酒度】　+5
【酸度】　1.3
【アミノ酸度】　1.1
【アルコール度】 17度以上18度未満
【使用米】　山田錦　100％　
【精米歩合】　40％
【製造年月】　平成20年2月

繁桝頒布会を締め括る1本です。Spec から言いますと、箱入娘のしずく搾り生原酒 ver. と言った位置付けになりませふか

大吟のしずく搾りらしく上品ながらも新酒らしい勢いを覗かせ、実に良い仕上がりです。可憐な吟醸香を感じた後、柑橘系の渋味を感じ、やわらかな米・米麹のコクを basis に muscat 系の甘味が広がります。熟成酒もイイですが、こうした上品ながらも勢いある個性も実に素晴らしいです。嗚呼、美味しき哉、美味しき哉。

しかし、全3回送料入れて福澤先生お1人と言うのは半ば狂気の沙汰のような安さだと思います。次回もお取寄せ決定です （＾＾A。