繁桝 秘蔵酒 平成貮拾年 如月 2008-02-19 01:08:29 | 高橋商店 大吟醸生々しずく搾り [720ml] (繁桝 (株式会社 高橋商店)) 【日本酒度】 +5 【酸度】 1.3 【アミノ酸度】 1.1 【アルコール度】 17度以上18度未満 【使用米】 山田錦 100% 【精米歩合】 40% 【製造年月】 平成20年2月 繁桝頒布会を締め括る1本です。Spec から言いますと、箱入娘のしずく搾り生原酒 ver. と言った位置付けになりませふか 大吟のしずく搾りらしく上品ながらも新酒らしい勢いを覗かせ、実に良い仕上がりです。可憐な吟醸香を感じた後、柑橘系の渋味を感じ、やわらかな米・米麹のコクを basis に muscat 系の甘味が広がります。熟成酒もイイですが、こうした上品ながらも勢いある個性も実に素晴らしいです。嗚呼、美味しき哉、美味しき哉。 しかし、全3回送料入れて福澤先生お1人と言うのは半ば狂気の沙汰のような安さだと思います。次回もお取寄せ決定です (^^A。 #お酒・お茶 « 和の月 捌割精米 | トップ | Apple and Spice »
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