いっちょらい

吟醸　いっちょらい　[720ml]　(黒龍酒造株式会社)

【日本酒度】　+4
【酸度】　1.2
【アルコール度】 15度以上16度未満
【使用米】　五百万石　
【精米歩合】　55％
【使用酵母】　蔵内保存酵母
【製造年月】　平成20年1月
(参考 URL)

「 いっちょらい 」 とは、福井の方言で 「 一張羅 」 の意味なんだとか。

特撰吟醸と比べて、米・米麹の旨味がのっているように感じます。此の class であっても、top の入り方と余韻の透き通った感じは流石に黒龍だなぁと。