11月16日 今日は夜勤

11月16日 ごはん

入間のお仕事が一段落したので夜勤再開です。夜勤は一日の生活時間がずれます。夕方にお仕事が始まりますからお昼ごはんが一般の方の夕飯に当たるかな。ちゃんと食べておかないときついですねぇ。と言うことで昼間っから炊飯をしてガッツリ食べていきます。

11月16日 30分浸します

ガッツリ食べるのは自分だけなのでフライパン炊飯をします。フライパン炊飯でいちばん大切なことはお米を研いだら30以上しっかり吸水させるということです。これを怠ると非常に美味しくない炊き上がりになります。

11月16日 炊飯

あとはフライパンに蓋をして10分かけて中弱火で沸騰させ、10分極弱火で加熱して、10分蒸らすとご飯が炊けます。フラパンで炊くと炊飯器とはまた違った味わいになりますよ。

さて、いろいろ準備をしてちょっと横になってお仕事に出かけようかな。帰りは明日のお昼前かな。間で眠れるかどうか・・・・。

この頃夜は寒いので暖かくしておかないとね。
上着も下着もガッツリ着込みます。