03月09日 グラタンを作った。

03月09日 グラタン

ぎゃー、家に帰ったら食材が無い。困ったなぁ。でも、牛乳とシーチキンとマカロニがある。この組み合わせだとグラタンだな。耐熱容器にバターを塗っておきます。ホワイトソースを電子レンジで作ります。耐熱ボウルにバターを溶かしておきます。小麦粉を篩って投下。よく混ぜます。塊になったら牛乳を少しずつ混ぜていきます。どろどろになったら電子レンジで2～3分加熱、またよく混ぜます。さらに電子レンジ2～3分。またよく混ぜます。繰り返すとホワイトソースになります。

ローリエを加えて混ぜます。塩、こしょう、コンソメの元を入れてまた混ぜます。電子レンジ料理は混ぜることが調理のコツです。

03月09日 夕日

できたホワイトソースに茹でたマカロニとシーチキンを入れて混ぜます。バターを塗った耐熱容器にホワイトソースを流し入れてチーズをのせて、オーブントースターで8分ほど加熱したら出来上がりです。簡単に作った割においしかったですよ。

先日雪が降った時に腰を少し冷してしまい、腰痛が出てしまいました。立ち仕事なので腰痛はちょっと辛いです。今日は大分良くなりました。気を付けないとね。

夕日もきれいだった。
あとはお風呂に入って早めに寝ようっと。