すいません、、、直ぐに思いついたあの煮物（解答記事）

先ほど記事を書いてから、自転車に乗り出して（近所17km：45分）、24時間スーパーに寄って帰ってきました。


スーパーでは、野菜売り場に百合根はなし。

蓮根、大根、里芋、、、、、

ふーんと野菜を見て周っていたら、『んんん！！！長芋！！！』


長芋！そうかも！と思いました。



家に帰り、レシピを見ていても、なんとなく『まぁこれでいいか？』と見立てる。（本当は砂糖・醤油・みりん・酒・本だし。それをめんつゆで）
立てて皮をすーっと切り落とし、サクッサクッっと切っていく。
切っている傍から、『これだ、多分これだ』と。

生姜と本つゆ（めんつゆ）で煮込んでみました。



少し煮込み過ぎた。（15分）
味も少しはっきりしなくなっちゃったけど。（めんつゆ大さじ3杯）
五香粉（ウーシャンフェン）で香り付けしてみました。

味付けと煮込み時間と火加減は今度工夫します。


これです。声に出す（記事に書く）と実現することもあるんだなぁと思った今朝でした。