この前、諏訪に行った帰りに、談合坂のサービスエリアで家族にお土産を買いました。
それは写真の戸隠八割そば(あづみ野食品)。生麺です。値段は840円で3人前の麺の量が390g。
茹でた後の茹で湯はそのままそば湯としてつゆと割って飲みます。
値段からしてもやはり本格です。
美味しかった。
ただ、茹で上がった後のお湯を残すため、菜箸でざるに掬い上げる必要があるので、少し固めで上げた方がいいでしょう。それか他のなべをざるの下に敷いて一気にあげるかですね。
談合坂では小田原のまるうのかまぼことかも売ってました。
うちの祖母の贔屓にしていたかまぼこやさんです。
それは写真の戸隠八割そば(あづみ野食品)。生麺です。値段は840円で3人前の麺の量が390g。
茹でた後の茹で湯はそのままそば湯としてつゆと割って飲みます。
値段からしてもやはり本格です。
美味しかった。
ただ、茹で上がった後のお湯を残すため、菜箸でざるに掬い上げる必要があるので、少し固めで上げた方がいいでしょう。それか他のなべをざるの下に敷いて一気にあげるかですね。
談合坂では小田原のまるうのかまぼことかも売ってました。
うちの祖母の贔屓にしていたかまぼこやさんです。