今日もミューズが微笑んで

歌うように暮らしたい。アートの道探しを楽しむJasmineのきままな日々。

竹の子の季節

2014-05-05 | 美食
生の竹の子がお店に並ぶ時期、自分で茹でてみようと思いつつ腰が重くて毎年見送っていたのですが、ぬか付きで売っていたのでやってみることにしました。 先っぽをナナメに落として、縦に切り込みを入れて・・・   ぬか入りの米の磨ぎ汁で茹でること約1時間。   きれいな竹の子と姫皮。   里芋と一緒に煮物にしました。柔らかくて美味しい！   . . . 本文を読む
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聴く人の心に何かを残せる歌い手を目指して声磨きの日々。本業はメーカーのＯＬ、歌の世界とは正反対のデジタルなお仕事しています。

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