瓶詰を使ってお弁当おかず～鶏そぼろで親子巻き～

鶏そぼろで親子巻き
鮭フレークのように瓶詰で売られている鶏そぼろを使って、玉子焼きを作りました。
鶏そぼろの甘みがお弁当おかずにピッタリで、甘い玉子焼き好きとしては毎回お弁当に入れたいアイテムに
イシイのとりそぼろ世代なので、どことなく懐かしい母の味がしました


　鶏そぼろで親子巻き
［材料］　お弁当2～3人分
卵（M～L）　2個
◎砂糖　小さじ1
◎和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2弱
◎水　大さじ1
◎塩　ひとつまみ
鶏そぼろ　大さじ2～2.5
あさつき　1本　　※三つ葉でも可
サラダ油　適量

［作り方］
１．卵を溶きほぐし、◎を混ぜる
　　鶏そぼろと小口切りにしたあさつきも混ぜる
　　

２．玉子焼き器を熱し、サラダ油を気持ち多めに入れる
　　卵液を少しずつ流し込み、固まった卵液を折り返しながら厚焼き玉子を作る
　　

３．冷めたら切り分ける



＊おにぎり
＊鶏そぼろで親子巻き
＊かぼちゃ煮
＊ツナとキャベツの蒸し煮
＊チーかま・枝豆


缶詰・びん詰・レトルト食品のお弁当おかずレシピ


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