もやしのキムチ和え

＜5分でできる！野菜のおかず～定番野菜でこの1品★～＞


もやしのキムチ和え
ないと困ることもあるので、買い物に行った時は必ず買っておくもやし。
だけど、出番がなくて捨ててしまう率が一番高いのももやし
そして、キムチも毎回食べきらない。。。
そんな、どちらも半端に余ってる時にお勧めの一品です

ささっと作れるし、夏場にさっぱりな一品です


　もやしのキムチ和え
［材料］　2人分
もやし　1/2袋
人参　少々（20g程度）
かいわれ菜　1/4株
白菜キムチ　50g程度
かつお節　1/2袋
◎醤油　少々
◎ゴマ油　少々
◎味の素(無くても可)　少々

［作り方］
１．もやしはさっと洗い、人参の千切りと共に茹でてザルにあげる
　　

２．ボウルに水気を絞ったもやしと人参、根を切ったかいわれ菜、
　　刻んだキムチ、かつお節を入れる
　　

３．◎を加えて全体をよく和え、味を調える
　　

＊おいしくするコツ＊
キムチによって味の濃さが違うので、キムチの量と調味料の量は味見をしながら適宜加減してください。

＊レシピが生まれた経緯＊
半端に残ったもやしと、食べきれないキムチの消費をしたくて考えました。


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