半夏生。 毛皮族には気の毒な猛暑。

おはようございます。
ウィンブルドン男子4回戦
錦織くんの試合を観ながら書いてるんですが、劣勢が続いていてドキドキハラハラ
胸がざわついて手が震えます




蛸です。
ええ、蛸のお刺身ですね

今日、7月2日は半夏生です
ちょっと調べてみたら、「この日は天から毒気が降ると言われ、井戸に蓋をして毒気を防いだり、この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりした。」ですと
今日あたり庭の茄子が採れそうなので、明日にしてくりょぉと言っておかねば

で。
「半夏生にはタコを食べよう」とスーパーのチラシに毎年書いてありますがｗ
この風習は近畿地方の一部地域の習慣であり、讃岐の農村ではうどんを食べる習慣があるそうです。
さらに、福井県大野市を中心とした地域では焼き鯖を食べるそうです
要は、タコじゃなくてもその地域の特産品や旬の食材でエエんじゃないかい？


タコ好きなんですが高くて滅多に買えないので、タコレシピはほとんどありません
数少ないタコレシピを載せておきますね


タコ酢
タコにはタウリンが多く含まれるので、できれば頻繁に食べたい食材の一つなんですよね。
でも高いんじゃ～


　タコ酢
［材料］　2人分
茹で蛸の足　2本
針生姜　少々　　※切った後水にさらしておく
［二杯酢］
だし汁　大さじ1
酢　大さじ1
醤油　大さじ1/2
砂糖　小さじ3/4
塩　2つまみ

［作り方］
１．二杯酢の材料を混ぜ合わせ、砂糖と塩を溶かす
２．タコは洗って水気を拭き、薄く削ぎ切りにして器に盛りつける
３．二杯酢をタコに回しかけ、針生姜を天盛りにする
二杯酢をかけてすぐより、10分ほど経ってからが食べ頃



シーフードマリネ
これはシーフードマリネの素を使っただけの簡単料理よん



たこともやしのねぎ寿将盛り
タコ料理で一番好きかもしれないくらい大好きな一品です
最近ちっともテレビに出なくなってしまった平野寿将さんのレシピなんですが、味噌の入ったタレがなんともうめーんだわ
超お勧め
レシピはこちら


晩ご飯、何にしよ・・・。



＜猫旅館女将日記＞

お客様～
息してますかー？



あぁ、よかった
昨日は天気予報に嘘つかれて猛暑でしたからね、毛皮がさぞかし暑いことでしょう
お気の毒に・・・。




左様でっか

この後ね、こっそり見えないようにサクラにだけヨーグルトをあげてたら、
さすが食いしん坊ハンター
なんでわかったのか、すっ飛んできましたよ



あっ・・・！
昭和の映画スターのような髪型した23歳に、圭くん負けちゃったょ
今でこそあんなキャラだけど、ベスト8入りしたことある松岡修造は凄かったんだね


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7月1日の報告　
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まるで鰻重！？とろける茄子の蒲焼重 by らるむ。

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