さきいかのコチュジャン和えとヤンバン・あわび粥

おはようございます。


十五夜までもう少しですね。
夕べはくっきりと美しい月が見られました



本日のお勧め

さきいかのコチュジャン和え
こちらで食べたお惣菜がおいしかったので、うちでもやってみようとさきいかを常備すること1年5ヶ月
一体何回さきいかを買いなおしたことか・・・

炒めて作ろうとずっと考えてたんだけど、さきいかが絡み合って炒めにくそうだったので、レンチン加熱で簡単に仕上げました
包丁もいらないし、あっという間にできるおつまみです
コチュジャンとゴマ油の味が後引く味だわぁ～


＜材料＞　お通しなら3人分程度
さきいか　一袋（40g）
ゴマ油　小さじ1
◎コチュジャン　小さじ1.5
◎水あめ　小さじ1/2強
◎酒　小さじ1
◎醤油　3滴
◎おろしニンニク　ビービー弾1.5個分



＜作り方＞
１．耐熱ボウルにさきいかを入れ、ゴマ油を全体に揉みこむ
２．ラップをかけ、電子レンジ（500w）で30秒加熱する
３．◎を入れて、さきいかによく絡める
４．再びラップをかけ、電子レンジ（500w）で30秒加熱する
５．炒りゴマを混ぜて完成


夕べの晩ご飯です

－献立－
あわび粥
海鮮キムチチヂミ
野菜餃子
なすと青じそのナムル
ウーロン茶



とーちゃんには残り物に焼き魚を足して、ご飯が一人分しかないし胃休めしたくて自分はお粥に・・・と思ってたら、
「昨日はおから稲荷ありがとね、好評だったよ　餃子作るけど取りに来る？」
おばちゃんちまで車かっ飛ばせば3分。
すっ飛んで行きました～
思いがけず、ヘルシー質素から豪華な食卓になりました



あわびに魅かれて、思わずこんなん買っちゃいました～
レンチンするだけでいただけます



薬味とゴマ油を入れる前に味見したら、かなりもっちりもったりしててさほどおいしくないかな？って思ったけど、海苔の薬味とゴマ油を入れたらなかなか良いお味に
小さい欠片だけど、鮑もゴロゴロ入ってました
もち米100％だから量の割に腹持ちがよく、なのに140kcalと嬉しい限り
だけど、400円近くするので頻繁には買えないっちゅー話



野菜餃子
「孫たちがたくさん食べても大丈夫なように、うちの餃子は野菜たっぷりなんだよ」
はい、確かに野菜たっぷりでございました
・・・肉汁はいずこへ？（汗）
いくらなんでももちょっとさー、肉入れてくれんかねぇ、、、おばたんや
餃子大好きなおとんがほとんど食べませんでした

ご飯が少なかったので冷凍しておいたチヂミを温めて出したんだけど、残り物がいろいろあったし、結果的にはなくてもよかったわ



なすと青じそのナムル
先日作った時にとってもおいしかったのでリピです。
ほんと好きだわ～
電話をもらってから急いでキッチンに立ち、これととミョウガと大葉の和風ペペロンチーノを作って、パスタが熱々のうちに届けました。
おばちゃんは紫蘇とミョウガが大好きだから、喜んでくれたら嬉しいな



さきいかのコチュジャン和えをおつまみに、1人でかんぱーい
ハイボールが大好きなんだけど、トリスは好みじゃないの。
でも、最近ハマってるハチミツに魅かれて買っちゃいました
ハイボールっちゅうよりほぼジュースだけど、ハニー味がおいしいです
秋限定商品だから買い溜めしとこっ


せっかくいい季節なのに、毎日天気がパッとしないのが悲しい


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いつもありがとうございます


女は芋栗かぼちゃが好き③
ワタスはキャラメル味とメープル味にめっちゃ弱す
大好きな甘栗＋メープルの組み合わせなんて、そりゃー買わずに帰れるわけがないさっ
レジ前に置いたスーパーの作戦勝ちやね～
開けた瞬間メープルのニホヒに襲われ、なぜかディズニーランドにいる気分になり（チュロスのニホヒ？）、食べれば食べるほど後引く味に食べるスピードがアップする不思議な甘栗でした～
これ、甘栗アイスと同じ会社なのよん