おはようございます。
夕べは雨が降ることもなく、雲が所々あったので天の川は見えなかったけど、半月が照り輝き、星が煌く七夕ナイトでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0172.gif)
リアル織姫と彦星もまぁ気がつけばお互い年とったもんで、とりあえず夏に向けてダイエットしようと誓った夜でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
・・・なんて誓った5分後に、真夜中に天丼食べたんですけどね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dododo.gif)
ダイエットってなんですかね? 本当に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/22/c91d55bed24ea12b8f707cd2d38b5abf.jpg)
とうもろこしと枝豆と竹輪のかき揚げ
猛暑・台風・雷と、あまり嬉しかないけどいよいよ夏到来ですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
地元のトウモロコシ産地では、甘くて美味しい味来が旬を迎えております![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
知り合いが収穫仕立てを届けてくれて、どんどん味が落ちるのですぐに茹でて!と![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
おかげで、とっっっても甘いトウモロコシをいただくことができました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
今までトウモロコシは大して好きでもなかったんですが、このスイーツ並みの甘さに胃袋を鷲掴みにされてしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/39/87228deb7d661e14d7184c1f6caf0bfa.jpg)
そんな甘いトウモロコシを使って、おつまみにもそうめんのお供にもなるかき揚げを作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
同じく旬の枝豆を加えて彩りをプラスし、家計の味方・いつでも安い竹輪を加えて量増しと旨味をプラス。
竹輪の旨味が加わることにより、つまみ的要素もおかず的要素もUPしますね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
竹輪万歳です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/warai.gif)
とうもろこしと枝豆と竹輪のかき揚げ
[材料] 約3人分
茹でトウモロコシ 1本
茹で枝豆 20サヤ程度
竹輪 2本
基本の天婦羅衣 1/3量程度
揚げ油 適量
天然塩 適量
<基本の天婦羅衣>
卵(M~L) 1個
冷水 150cc程度
薄力粉 1カップ程度
[作り方]
1.トウモロコシは包丁で削りとり、実をほぐす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/0f/e44fe6f2a1d06b20d019bb9b88f8a6c2.jpg)
2.ボウルにトウモロコシとサヤから出した枝豆、小口切りにした竹輪を入れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/12/091038ed44e6eb428cab96866cbe8638.jpg)
3.天婦羅衣を作る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/dd/bdc808f0ed77cdd2de6234a270e6c9bd.jpg)
※基本の割合で作ると卵が多いので、ややしっとり衣になります
サクッと衣にしたい場合は卵の量を減らしてください
4.2のボウルに天婦羅衣を適量入れて、全体を和える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/d4/990f1c71dbb4fd30a81a9305b0b1b74d.jpg)
5.揚げ油を170℃に熱し、4の種を木べらに適量のせてそっと油に落とす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/f8/6cfb4ecbf5f7681638d292c964942817.jpg)
時々返しながら、カラリと揚げる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/72/c023f23c5c6ad141f185e04fc3d87522.jpg)
6.油切りしたら皿に盛りつけ、天然塩を添える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/a3/3e203b29b2be4863e7331ef03c468db8.jpg)
揚げたてを天然塩で食べるとトウモロコシの甘さが際立ち、驚くほどの甘さでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
大根おろしを入れた天つゆで食べても美味しいけど、トウモロコシが甘いのでやはりここは塩で食べるのが一押しです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
いつも以上におビールがすすんじゃいますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
ほっこり美味しい旬のかき揚げには、和食に合うビール「和膳」がお勧めです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0053.gif)
![ビールに合う簡単和食料理レシピ](http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r140604a)
ビールに合う簡単和食料理レシピ
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ごちそうさまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/c0/a09a0a35dfd8ea756d972c72e51df101.jpg)
地元の道の駅おかべで売ってる味来ジェラートが美味しいんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
初めて食べる前は、トウモロコシで作ったアイスなんて冗談でしょ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
な~んて食わず嫌いしてましたが、同じこと思ってた友達に無理やり食べさせたら「おいしい
」って言ってました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
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猛暑・台風・雷と、あまり嬉しかないけどいよいよ夏到来ですね
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地元のトウモロコシ産地では、甘くて美味しい味来が旬を迎えております
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知り合いが収穫仕立てを届けてくれて、どんどん味が落ちるのですぐに茹でて!と
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おかげで、とっっっても甘いトウモロコシをいただくことができました
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今までトウモロコシは大して好きでもなかったんですが、このスイーツ並みの甘さに胃袋を鷲掴みにされてしまいました
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そんな甘いトウモロコシを使って、おつまみにもそうめんのお供にもなるかき揚げを作りました
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同じく旬の枝豆を加えて彩りをプラスし、家計の味方・いつでも安い竹輪を加えて量増しと旨味をプラス。
竹輪の旨味が加わることにより、つまみ的要素もおかず的要素もUPしますね
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竹輪万歳です
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[材料] 約3人分
茹でトウモロコシ 1本
茹で枝豆 20サヤ程度
竹輪 2本
基本の天婦羅衣 1/3量程度
揚げ油 適量
天然塩 適量
<基本の天婦羅衣>
卵(M~L) 1個
冷水 150cc程度
薄力粉 1カップ程度
[作り方]
1.トウモロコシは包丁で削りとり、実をほぐす
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2.ボウルにトウモロコシとサヤから出した枝豆、小口切りにした竹輪を入れる
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3.天婦羅衣を作る
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※基本の割合で作ると卵が多いので、ややしっとり衣になります
サクッと衣にしたい場合は卵の量を減らしてください
4.2のボウルに天婦羅衣を適量入れて、全体を和える
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5.揚げ油を170℃に熱し、4の種を木べらに適量のせてそっと油に落とす
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時々返しながら、カラリと揚げる
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6.油切りしたら皿に盛りつけ、天然塩を添える
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揚げたてを天然塩で食べるとトウモロコシの甘さが際立ち、驚くほどの甘さでした
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大根おろしを入れた天つゆで食べても美味しいけど、トウモロコシが甘いのでやはりここは塩で食べるのが一押しです
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いつも以上におビールがすすんじゃいますよ
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ほっこり美味しい旬のかき揚げには、和食に合うビール「和膳」がお勧めです
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ビールに合う簡単和食料理レシピ
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地元の道の駅おかべで売ってる味来ジェラートが美味しいんです
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初めて食べる前は、トウモロコシで作ったアイスなんて冗談でしょ
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な~んて食わず嫌いしてましたが、同じこと思ってた友達に無理やり食べさせたら「おいしい
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親友にプレゼント
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ふなっしー・・・まさかあの体で飛行機に乗ったのけ?
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いいな~~~♪
凸凸
美味しそうなかき揚げですね
あぁ~~食べたい・・・・
ビールもぐいぐい行けちゃいそう
かき揚げの揚げ方
こうやったら綺麗に揚がるんですね?
とうもろこしと枝豆と竹輪のかき揚げ
素晴らしいかき揚げ
美味しそうです
嬉しいレシピ
有難うございます
とうもろこしにちくわに枝豆☆
想像したたけで、ヨダレ出ました。。
早速今日作りま~す!
あと1品に良いメニューざんす!(^O^)
有り難や~♪
凸(*゜▽゜*)
筋肉痛で、昨日は足が痛かっただけだったのに、
今日は腕、お尻まで痛くなりました。。
バレーって、全身運動なのね(^_^;)
なかなか食い気に勝るものはなさそうですね(^^;
まあ食欲があるということは健康ってことですね(笑)
PS.明日は久々の人間ドックです。
P!
ビールも良く合いますね。
先日お勉強してきましたがようするに食べ過ぎなんでしょうね。
それにまたジエラードは危険です。
これをさくっと揚げたら絶対うまうまでしょうね
おそうめんにも合いますね
夏っぽい♪
私も多分簡単に負けてしまうと思います(;_;)
とうもろこしと枝豆と竹輪のかき揚げは、またとても美味しそうですね♪
夏到来で、トウモロコシも美味しい季節ですよね☆★
竹輪も入って本当に美味しそうですね(^_^)☆
ふなっしー、大活躍ですね☆★
見に来ていただきコメントをありがとうございます☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
シメはトウモロコシで作ったアイスで!
楽しい夢をみそうです。
~ぽち3