The 昭和！ 懐かしの蒸しパンde簡単おやつ

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今日も寒い〜

寒すぎて、なんとなく腰から下の調子が悪いです

今日の職場おやつは、餡子入り抹茶蒸しパン〜

The 昭和のおやつね

何度か粉から作るレシピでトライし、上手く膨らまずトラウマになってた蒸しパンだけど、専用の粉を使うと失敗知らずだね！

理想的なパッカーンでした

最初は強火で一気に蒸し上げるのがコツらしいよ

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餡子が残ってたので入れたんだけど、底に沈んじゃいました

加熱されて緩くなった餡子と香りに、これは「あんまん」だなと思ったとか思わなかったとか

真ん中に餡子を入れたのに、何故か表面の生地に餡子が付いてる不思議

抹茶嫌いなのに抹茶味を作る不思議もございますが

ほんのり抹茶味程度なら大丈夫でございます

もう一回分粉が残ってるので、今度はさつま芋か甘納豆入りにしようかな？

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