沖縄のソールフードと言っても過言では無いソーキそば。
だけど、これは“八重山そば”の“ソーキそば”なのです。
何を言ってんだよ！
ソーキそばと言えば、何処も一緒だろ！
なーんて思った貴方、それは大きな間違いです。
この沖縄の島々では“そば”と言えば『沖縄そば』と『宮古そば』。
そして『八重山そば』の3つに分けられるのです。
で、その違いはと言うと麺。
だから、この石垣島で食べられている“そば”は基本的には“八重山そば”で、これに三枚肉のソーキを乗せれば“ソーキそば”で、“てびち”を乗せれば“てびちそば”って事になるんですぅ。
まぁ、そんな与太話は何処か遠くにでも置いといて････
このCherryも石垣の島生活をはじめて今日で5日目。
って事で、そろそろ“八重山そば”にも飽きてきた。
だから･･･
今宵はダイソーの帰りに CoCo壱番屋でカレーを食べて来ましたぁ！
豚しゃぶカレーにフッュフライとチーズのトッピング。
そしてツナサラダ。
ん････
考えたら内地での生活と全く変わんない。
って言うか、こんな感じだからこそ不便さがなく島生活が楽しめるのかもしれない。
