海も春！#kunitachi

海の水温も徐々に上がり、春の魚たちもそろそろ水揚げされはじめているのかな？　　　今日は、ハナダイの入荷です。さて、どんなオードヴルに変身させるかな?　　昨日入荷の立川産ルッコラ＆サラダからし菜まだありますよ～　　　そして赤ワインには、パテ・ド・カンパーニュがおすすめで～す。