またまた自然派ワイン

Zou Mai ゾウマイ
樹齢35年ほどのサンソーを用いて造られたワイン。
2015年にリリースしたばかりということもあり、畑を取り巻く環境や土壌の状態が良い状態に転換するにはまだ時間が必要との事。

ラングドック特有の純重な味わいを避け、フレッシュさと飲み心地の良さを残し、シンプルな味わいながらもスイスイと飲めるワインを目指した。

エチケットには恵みと脆さと豊かさのシンボルであるというタツノオトシゴがあしらわれています。