土曜日分の仕込み！#kunitachi

  月曜日に仕入れた肉も３日目です。　　香味野菜と香辛料＆赤ワインに漬けこみ（３日間）　今日から煮込みます。たっぷりの赤ワインとブイヨン　良～く炒めた野菜＆トマトペースト＆香辛料を入れコトコトと煮込みます。たぶん今日はここまでかな?　　土曜限定メニューはミトロンの予定でしたが、ビーフシチュウに変更に・・・  まだ、迷っています。