![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/42/ae9b28621b8c1065b81f68dacd0b6c3f.jpg)
前回 パン教室で作ったシフォンケーキ。
奇麗に膨らんだけど 焼き縮みが激しかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
ふわふわで しっとりでとても美味しかったけど どうも納得がいかぬ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
家で作り直してみました。
レシピはパン教室のまま
作り方だけ いつも私がしている方法にしました
その方が手間は掛からないし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
今回も 問題なく膨らんでくれました
勢いが良くって また縮むかぁ??? と心配になるほど
でも 今回は大丈夫そう
完全に冷めた状態で この写真。
大丈夫そうだよね?
前回はこの時点で 型のスレスレ 真っ平らまでへこんじゃったのよねぇ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/21/8cd1c5e8eb6d39e0ce7e469db6eb8a04.jpg)
こちらがカット写真。
若干縮んで 目が詰まった感もあるけど このくらいはOK!(私的にね)
パン教室で作ったのは 柑橘系ピールは子供は食べないし~と
お友達の家に持って行ったんだけど 今回は 家で消費。
オレンジのだけど食べてみなよ!と 子供に押し付けてみる
わりと素直に 受け取ってパクリ☆
とたんに うにぃ~~~~と顔を歪めて 首をぶんぶん横に振る
「ふわふわで 食感は好きだけど 味が嫌」
やっぱりだめかぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
残念だわ~
ピールも自家製だから香りも高いし美味しいのになぁぁ
「だから そこが嫌」と言われそうだわ(笑)
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