またもや なかやましほさん のレシピです。
今回は どっしりもっちりケーキ
卵は入っていません。
２種類作りました
人参＆チョコ と ジンジャー＆チョコ
両方とも写真を撮ったのですが 見かけがかわらないのよね（笑）
実際、見ただけじゃ どっちのケーキか判断に苦しむ
よーーーく見るとにんじんの方にはオレンジのつぶが・・・？ くらい
流石に 香りは違うけどネ。
ジンジャーケーキを作ってみたかったのだけど子供達は食べないだろうなぁ
と、躊躇していました。
今回、お友達の所へ行くので これ幸いと 手みやげ用に焼きました。
折角なので おうち用に人参ケーキ
１８cmのスクエアーをまん中で仕切って２種類を一度に焼きました。
卵を泡立てる訳でもないので 材料を揃えて混ぜるだけ
なんて 楽チン♪
ケーキを焼くのに４０分程かかるのですが・・・
その時間が どうも手持ち無沙汰で つい ちんすこう まで作ってしまいました。
前回 塩ちんすこう になってしまったので リベンジしたかったのよねぇ
今回はきちんと「ひとつまみ」 それもかなり少しのひとつまみ
それでも 後味に塩が入ってる！とわかる・・・
そう思うと 前回の「ひとふり」は入れ過ぎと言うのが良くわかりました～～
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