すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

バジルとチーズ風味のささみ揚げ

2012-05-07 | うちごはん/肉

●バジルとチーズ風味のささみあげ&塩こうじから揚げ
●ポテトサラダ
●ひじき豆
●大根とわかめの味噌汁

少量の塩こうじとオリーブオイルにささみを1時間漬ける
油分をふき取って、バジルソースと粉チーズをふり、
軽く小麦粉をつけて揚げるーー
ささみをオイルに漬けたので、パサパサしなかったよー

↑写真写りが悪いな…から揚げのアップ↓