鮪のタタキ＆キムチジャン和え

●まぐろのタタキ（オニオンマスタードディップ）＆まぐろのキムチジャン和え
●ポテトとブロッコリーのサラダ
●カニ玉
●大根とわかめの味噌汁

まぐろのキムチジャン和えはチコリのボードで

野菜のエスニック

●野菜のエスニック
●豆腐チゲ
●れんこんのもずく酢
●たけのこといんげんの味噌汁

サラダの上に、茹でた春雨をのせ、
ひき肉はにんにくと炒め、カレー粉・ナンプラー・醤油で味付け
熱々をのせて、レモン又ライムを絞ってトスして食べます
レタス・セロリ・トマト・大葉が合いますが、この日はチコリ・かぶ・セロリ・キャベツ・トマトでシークワサー

鰯とほうれん草のパン粉焼き

●鰯とほうれん草のパン粉焼き
●具だくさんの粕汁
●ちくわの大葉チーズ巻き
●伊予柑の生姜ゼリー
●伊予柑ピール

鴨が風邪ひいた

鶏とブロッコリーの黒胡椒炒め

●鶏とブロッコリーの黒胡椒炒め☆
●厚揚げのコチュジャン煮
●お豆とトマトのゼリー寄せ
●さつまいもとブロッコリーの茎の味噌汁

鶏に片栗粉をまぶし、ニンニクを炒めた油で焼き、焼き色がついたら小房に分けて洗ったブロッコリーを入れて蓋をして蒸し焼き
途中上下返して、黒胡椒と醤油で味付け

大根じゃこ飯

●大根じゃこ飯
●コロッケ＆温野菜
●豆腐とわかめの味噌汁

サイコロ状に切った大根をごま油で炒めてポン酢に漬ける
炊きたてのご飯にポン酢ごと混ぜ、小口切りの葉っぱとじゃこも混ぜ込む
白ゴマをかけて

鮭のカルパッチョ

●鮭のカルパッチョ
●じゃが芋とほうれん草のチーズ焼き
●ゆかり大豆
●じゃこ入り卵焼き
●かぶの味噌汁

シリコンスチーマー活躍

鶏とお豆のトマト煮（マッシュポテト添え）

●鶏とお豆のトマト煮（マッシュポテト添え）☆
●水菜と大根のじゃこサラダ
●きんかんとたこのマリネ
●おにぎり

新年会ランチの残り物で夕飯足りたぁ～ありがたい

青椒肉絲

●青椒肉絲
●ヒジキ大豆
●きんかんと海老のマリネ
●キャベツの味噌汁

きんかんたまたまと海老のマリネは某所のランチで食べたら美味でした～再現！

白身魚のソテー（焼き野菜添え）

●白身魚のソテー（焼き野菜添え）
●大根のコチュジャン煮
●豆腐と油揚げの味噌汁

Ｔ美さんにいただいた「オニオンマスタードディップ」が白身魚にめっちゃ合う

お好み焼き

お好み焼き

山芋たっぷりでホットケーキのようにふわふわのお好み焼きできました
お餅入り

枝豆とれんこんのカレー

●枝豆とれんこんのカレー
●大根と大葉のじゃこサラダ
●わかめと白菜の味噌汁

れんこんの存在感がよい

白菜と豚肉の重ね蒸し

●白菜と豚肉の重ね蒸し
●茸とポテトのオムレツ
●ふろふき大根
●トマトとわかめのスープ

最近、お味噌とゆず茶でゆず味噌を作ってます…レンジでチンで簡単！

手巻き寿司

●手巻き寿司
●大根の味噌汁

この日は昼間に天ぷらそば食べたのに、みーーんながっつり

牛肉の玉ねぎソース

●牛肉の玉ねぎソース
●ズッキーニのマヨ焼き
●里芋の柚子味噌かげ
●餅ピザ
●豆腐となめこの味噌汁

おろし玉ねぎとみりん・醤油を煮詰めたソースを焼いた牛肉

ぶりの照り焼き

●ぶりの照り焼き
●きんぴらごぼう
●大学芋
●じゃこのホットサラダ
●豆腐とわかめの味噌汁

バレンタインの日は和食で