すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

ほうれん草の納豆和え

2007-01-30 | Weblog
●ほうれん草の納豆和え・ぶりの照り焼き・ポテトとツナのホットサラダ・かぼちゃの煮付け・なめこと豆腐の味噌汁●

★作り方メモ★
ホットサラダ:ポテト・玉ねぎ・ツナ・パプリカ・エリンギを炒めて、塩コショウし、白ワインで蒸し焼きにする(ポテトが少し歯ごたえがあるぐらいになるまで)。盛り付けて上にマヨネーズとフライドオニオンを。パセリのみじん切りがあるとなおいい。子どもウケ◎

生姜ライス

2007-01-28 | Weblog
●生姜ライス・鮭とポークのピカタ・ほうれん草の胡麻和え・生ハムチーズ・舞茸のポタージュ●

鴨の誕生日のリクエストは『生姜ライス』
新ショウガが手に入ったのでたっぷり入れてみました
子ども達もむしゃむしゃ~たまに作ってみようっと

鰆の味噌漬け

2007-01-23 | Weblog
●鰆の味噌漬け・菜の花のとろろ昆布巻き・ポテトとキャベツのハニーマスタードサラダ・大根の皮のきんぴら・豆腐と油揚げの味噌汁●

菜の花ととろろ昆布が合いました!(大人味)