すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

鰆ともやしときのこのカレー風味

2007-05-31 | Weblog
●鰆ともやしときのこのカレー風味・大根とかにのサラダ・枝豆と大豆のゆかり和え・じゃがいもと新玉ねぎの味噌汁●

鰆に塩胡椒し、カレー粉&小麦粉をまぶし、ニンニクオリーブ油でソテー
もやし・きのこ・ピーマンを加え、酒をふって蒸し煮

鶏のトマト煮

2007-05-30 | Weblog
●鶏のトマト煮・ちぎり天とこんにゃくの煮物・ファルファーレと海老のマリネ・豆腐とワカメの味噌汁・チーズケーキ●

鴨がおみやげにガトーよしだのチーズケーキを買ってきてくれました
プレーン、抹茶、ブルーベリー どれも濃厚で美味でした

もやしの中華バーグ

2007-05-29 | Weblog
●もやしの中華バーグ・平目のあらと豆腐の煮物・長いものサラダ(梅ドレッシング)・なすとキャベツの味噌汁●

中華バーグは枝元さんのレシピ
生姜を入れたハンバーグ生地にもやしを一袋れて、ごま油で焼き、
味付けは{ケチャップ大2・オイスターソース・酢・醤油各大1・水少々}

キャベツ炒飯

2007-05-28 | Weblog
●キャベツ炒飯(プチサラダ添え)・なめこと豆腐の味噌汁・カレー・タコわさび●

お昼にたこ焼きパーティーをしました
残ったキャベツで炒飯、
残ったタコに頂いたわさび漬けを混ぜてタコわさび♪

ルッコラ!!

2007-05-22 | Weblog
●スモークサーモンとルッコラのサラダ・豆腐のステーキきのこソース・大豆と昆布の煮物・そら豆とコーンのクリームスープ●

日曜日に南イタリア料理店で食べた海老とルッコラのサラダ…
ルッコラを見つけるのが至難の業でした
んで、香り高きルッコラをやっと今日堪能~
*ルッコラ極少以外は、大満足のお店でした
(特にウニのパスタ最高!!ピザは石焼窯よー)

パエリア

2007-05-18 | Weblog
●パエリア・焼きそら豆・大根とみょうがの味噌汁 +お弁当●

久しぶりに作ったパエリア、おこげが美味しい♪
***鴨が弁当を持っていくのを忘れたので、 
         夕食に食べさせました:おしおき**

豆ごはん

2007-05-17 | Weblog
●豆ごはん・うなぎの蒲焼・海草と玉ねぎのサラダ・ぜんまいとごぼうの煮物・もやしとニラの味噌汁・じゃこチーズ(Nさんから頂き物)

ふっくらお豆はお米と別に茹でます
茹で汁だけをお米に入れて炊き、炊きあがったら豆と混ぜまーす
春の香りですね